LOS CINCO ALIMENTOS
Los 5 primeros platos ideales para las fiestas
Se acerca el invierno y con él la Navidad. ¿Estás preparado para la celebración más sentida del mundo? Un momento para pasar con la familia y los amigos comiendo, bebiendo y divirtiéndose.
La Navidad está muy cerca y entre la carrera por el último regalo, las fiestas de todo tipo y clase, no faltarán oportunidades para comer y cenar juntos.
Entre la lasaña, los canelones y los tortellini en caldo, en esta galería te proponemos originales alternativas que te dejarán con la boca abierta o más bien llena. Hasta Papá Noel se parará a comer.
Los 5 sabrosos primeros platos de la Navidad.
En esta galería, le proponemos 5 primeros platos alternativos y sabrosos ideales para las fiestas navideñas.
Ziti con salsa de costilla
Los ziti son una pasta típica italiana en forma de velas. Para preparar esta receta, rompa los ziti en el tamaño que desee y cuézalos en abundante agua con sal.
Para la salsa, saltear un diente de ajo en abundante aceite de oliva virgen extra en una sartén.
Retirar el ajo y añadir el puré de tomate. Cocer durante unos minutos.
Cortar las costillas y añadirlas a la salsa. Cubrir con una tapa y cocinar durante al menos 3 horas.
Cuando la carne se desprende del hueso, está lista. Sazonar los ziti previamente cocidos y servirlos bien calientes.
Penne, achicoria tocino y nueces
Cocer los penne en abundante agua con sal.
Picar finamente la achicoria
En una sartén, freír un diente de ajo en abundante aceite y cocinar la achicoria durante unos minutos.
Cortar el tocino en tiras
Cocinar el tocino junto con la achicoria durante unos minutos
Nueces trituradas
mantenerlos a un lado
añadir crema a la achicoria y al tocino
Saltear la pasta en esta salsa, servir en un plato y decorar con nueces. Servir bien caliente
Espaguetis con brócoli romanesco y anchoas
Cocer los espaguetis en abundante agua con sal.
Cocer una parte del brócoli junto con los espaguetis para obtener un sabor fuerte.
Hervir el resto en agua y sal y batirlo una vez cocido.
En una sartén, derretir unos cuantos filetes de anchoa salados en abundante aceite.
Añade la crema de brócoli y, una vez lista, incorpora los espaguetis y el brócoli entero, una vez escurrido.
Terminar el plato con abundante queso parmesano o grana padano
Fusilli con ragù de sepias
Cocer los fusilli en abundante agua con sal.
Cortar la sepia previamente limpiada en trozos pequeños.
En una sartén, freír el ajo en abundante aceite. Añade la sepia y cocina unos minutos.
Cortar los tomates en trozos pequeños.
Añadir los tomates a las sepias y retirar el ajo. Esta salsa debe cocinarse durante unos minutos, para que la sepia esté blanda. Saltear los fusilli en la salsa, añadir aceite y decorar con albahaca fresca.
Espaguetis con almejas y jengibre
Cocer los espaguetis en abundante agua con sal
En una cacerola, abrir las almejas
Freir el ajo en aceite, añadir las almejas y, una vez abiertas, desglasar con un poco de vino blanco.
La frescura del jengibre.
Colar las almejas para eliminar la arena, terminar de cocer los espaguetis con el agua de cocción de las almejas sin residuos de arena, añadir las almejas y terminar el plato con una ralladura de jengibre fresco.
los platos favoritos de la gente
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