Ventajas e inconvenientes de la cocción al vapor

A pesar de que, en general, el queso es un producto lácteo fermentado rico en nutrientes y bien tolerado, sus efectos sobre la salud siguen siendo objeto de debate y controversia.

Esto se debe a que, por un lado, el queso es una rica fuente de proteínas de alta calidad, lípidos, minerales, vitaminas, probióticos y moléculas bioactivas. Por otro lado, sin embargo, puede contener un alto contenido en grasas saturadas y sal, elementos considerados inapropiados sobre todo para preservar la salud cardiovascular.

Un estudio reciente publicado en Advances in Nutrition revisó algunos datos al respecto y esto es lo que se encontró.

El vegetarianismo (o vegetarianismo o vegetarianismo) designa, en el contexto de la nutrición humana, un conjunto de diferentes prácticas dietéticas que excluyen de la dieta la carne de cualquier animal (principalmente carne y productos pesqueros).

Se deciden sobre la base de razones éticas, ambientales, religiosas, higiénicas o de salud.

Pero, ¿cuáles son los países con la tasa más alta de vegetarianos reportados en todo el mundo? En esta galería de fotos informamos de los 10 primeros países del mundo por tasa de vegeterians (según el ranking elaborado por Worldatlas.com).

Si tiene carencia de hierro, puede ayudar a suplementarlo a través de la dieta. Tener niveles bajos de hierro, de hecho, es un problema que puede afectar a cualquiera.

Lo importante es consultar a un médico que pueda investigar la situación, entender la causa y ofrecer una solución. Desde el punto de vista dietético, ciertos alimentos pueden ayudar mucho en este sentido (si no hay causas médicas que deban investigarse).

¿Cuáles son ocho de los alimentos más ricos en hierro? Averigüémoslo.

Los boniatos son un auténtico tesoro de nutrientes para nuestra piel y nuestro cabello.

En esta galería de fotos, exploramos los numerosos beneficios del boniato para la belleza y la salud de la piel y el cabello. Descubrirá cómo el boniato puede aportar luminosidad a la piel, mejorar su elasticidad, hidratar la piel seca, estimular el crecimiento del cabello y reducir los daños causados por los radicales libres.

Le invitamos a descubrir los secretos ocultos de este increíble tubérculo y a aprovechar los beneficios que puede ofrecer a su belleza natural. ¿Listo para un apasionante viaje al mundo del boniato y sus maravillosos beneficios para la piel y el cabello?

¿Es usted amante del café? Te alegrará saber que tomar esta bebida tan apreciada podría estar relacionado con un menor riesgo de mortalidad, según un estudio publicado en "Annals of Internal Medicine".

Los investigadores examinaron una amplia muestra de individuos y descubrieron que el consumo de café, tanto azucarado como natural, puede tener un impacto significativo en nuestra salud y longevidad.

Profundizamos en los resultados de esta investigación, que podría cambiar nuestra forma de ver nuestra taza de café matutina.

Las batatas, también conocidas como "patatas americanas", son un ingrediente estupendo para muchas recetas.

Ricas en nutrientes como vitamina A y betacaroteno, vitamina C, fibra, manganeso, potasio, cobre y magnesio, son una opción saludable para enriquecer muchos platos.

Son perfectas como guarnición saludable, pero también como ingrediente principal de nutritivas sopas u otros platos.

Inspírese con algunos de nuestros consejos sobre cómo utilizar los boniatos en la cocina y, sobre todo, ¡pruébelos!