LES CINQ ALIMENTS
Les 5 plats de pâtes idéaux pour les fêtes de fin d'année
L'hiver arrive, et avec lui Noël. Êtes-vous prêt pour la fête la plus sincère du monde ? Un moment pour être avec votre famille et vos amis tout en mangeant, buvant et en vous amusant.
Noël est tout proche et entre la course au "dernier cadeau", les fêtes de toutes sortes, les occasions de déjeuner et de dîner entre amis ne manqueront pas.
Entre lasagnes, cannellonis et tortellinis au bouillon, nous vous proposons dans cette galerie des alternatives originales qui vous laisseront bouche bée ou plutôt bouche pleine.Même le Père Noël s'arrêtera pour déjeuner.
Les 5 entrées savoureuses de Noël.
Dans cette galerie, nous vous proposons 5 entrées alternatives et savoureuses idéales pour les fêtes de fin d'année.
Ziti avec sauce aux spareribs
Les ziti sont des pâtes typiquement italiennes qui ressemblent à des bougies. Pour les préparer, cassez les ziti dans la taille qui vous convient et faites-les cuire dans une grande quantité d'eau salée.
Pour la sauce, faites sauter une gousse d'ail dans une grande quantité d'huile d'olive extra vierge dans une poêle.
Retirez l'ail et ajoutez la purée de tomates. Laissez cuire pendant quelques minutes.
Coupez les côtes et ajoutez-les à la sauce. Couvrez avec un couvercle et laissez cuire pendant au moins 3 heures.
Lorsque la viande se détache de l'os, elle est prête. Assaisonnez le ziti précédemment cuit et servez-le bien chaud.
Penne, radicchio, speck et noix de Grenoble
Faites cuire les pennes dans une grande quantité d'eau salée.
Hacher finement le radicchio
Dans une poêle, faites revenir une gousse d'ail dans une bonne quantité d'huile et faites cuire la radicchio pendant quelques minutes.
Coupez le speck en lamelles.
Faire cuire le speck avec la radicchio pendant quelques minutes.
Noix de Grenoble concassées
les mettre de côté
ajouter la crème à la rad rad rad rad rad rad rad rad rad rad et à l'speck
Faire sauter les pâtes dans cette sauce, les servir dans une assiette et les garnir de noix. Servir très chaud
Spaghetti au brocoli Romanesco et aux anchois
Faites cuire les spaghettis dans une grande quantité d'eau salée.
Faites cuire une partie du brocoli avec les spaghettis pour obtenir une saveur plus prononcée.
Le reste, faire bouillir dans de l'eau et du sel et fouetter une fois cuit.
Dans une casserole, faites fondre quelques filets d'anchois salés dans un grand volume d'huile.
Ajoutez la crème de brocoli et une fois prête, incorporez les spaghettis et le brocoli entier une fois égouttés.
Terminez le plat avec beaucoup de fromage parmesan ou grana padano.
Fusilli avec ragu de seiche
Faire cuire les fusilli dans une grande quantité d'eau salée.
Coupez la seiche préalablement nettoyée en petits morceaux.
Dans une marmite, faites revenir l'ail dans une bonne quantité d'huile. Ajoutez les seiches et faites-les cuire pendant quelques minutes.
Coupez les tomates en petits morceaux.
Ajoutez les tomates à la seiche et retirez l'ail.Cette sauce doit cuire pendant quelques minutes, la seiche sera douce.Faites sauter les fusilli dans la sauce, ajoutez l'huile et garnissez de basilic frais.
Spaghetti de palourdes et gingembre
Faites cuire les spaghettis dans une grande quantité d'eau salée.
Dans une marmite, ouvrez les palourdes.
Faire revenir l'ail dans l'huile, ajouter les palourdes et, une fois ouvertes, déglacer avec un peu de vin blanc.
La fraîcheur du gingembre.
Passez les palourdes au tamis pour enlever le sable, terminez la cuisson des spaghettis avec l'eau de cuisson des palourdes sans sable, ajoutez les palourdes et terminez le plat avec un râpage de gingembre frais.
les plats préférés des gens
les plats préférés des gens