¿Los chefs tienen secretos? Te adelantamos una de las que encontrarás en esta galería de fotos: ¿cómo no secar el queso?
Espolvorea el queso con mantequilla o margarina. Específicamente, la mantequilla debe ponerse en los lados cortados de la forma del queso.
Esto sirve para no dispersar la humedad. Este método es particularmente adecuado para quesos duros.
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