Disse opskrifter serveres overalt i verden, og mange mennesker mener derfor, at de stammer fra Italien, selv om det faktisk ikke er tilfældet, med meget sjældne undtagelser.

De pågældende retter er kun inspireret af traditionelle italienske opskrifter eller indeholder ingredienser, som ikke burde være i den oprindelige tilberedning, selv om smagen i nogle tilfælde stadig er fremragende.

Her er nogle af de mest berømte retter i verden, som man mener er typiske for traditionel italiensk gastronomi, og som alligevel slet ikke er det!

Der begås ofte fejl i køkkenet på grund af falske myter og populære overbevisninger, og det er også tilfældet med mel.

Vi har analyseret de mest almindelige falske myter om mel for at forsøge at give et så fuldstændigt overblik som muligt over disse overbevisninger, som ofte får os til at begå fejl, der kan påvirke vores sundhed.

Vi vil dykke ned i melets verden og opdage, hvordan vi kan træffe bevidste og sunde fødevarevalg for at beskytte vores sundhed og forbedre vores viden om denne fødevare for at øge dens anvendelighed i køkkenet.