ELSŐ

Öt paradicsomszósz: a tökéletes tészta elkészítéséhez

Az öt paradicsomszósz az egyik legjobb fűszer egy jó tányér spagetti elfogyasztásához. Ahhoz, hogy jól sikerüljön, a megfelelő összetevőkre van szükség. Lássuk, mik ezek.

Freepik
Egy serpenyőben pirítson meg egy gerezd fokhagymát bő extra szűz olívaolajban. Amikor megpirult, vegyük ki a fokhagymát.
Freepik
Sárga Piennolo paradicsom.
A Pomodorino del Piennolo del Vesuvio egy olyan paradicsomfajta, amelyet kizárólag a Vezúv vulkanikus lejtőin termesztenek.
Freepik
Paradicsom konfitált
A konfit egy Délnyugat-Franciaországban feltalált főzési módszer. A cseresznyeparadicsomot olajjal és cukros vízzel alacsony hőmérsékleten (kb. 90 Celsius-fok) főzik.
Freepik
San Marzano szárított paradicsom
A szárított vagy szárított paradicsom olyan mezőgazdasági élelmiszeripari termék, amelyet a paradicsom, különösen a kissé vizes és vastag héjú San Marzano fajta szárításával nyernek.
Freepik
Pachino paradicsom
A Pomodoro di Pachino olasz gyümölcs- és zöldségtermék, amely Szicíliából, különösen Szirakúza és Ragusa tartományok egyes részeiből származik, és oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel (OFJ) rendelkezik. A zöldség nem tartozik a sziget hagyományos mezőgazdaságához, mivel 1989-ben az izraeli HaZera Genetics multinacionális vetőmagcég által bevezetett fajta, amely markerekkel támogatott szelekció révén jutott hozzá.
Freepik
Datterino paradicsom
A datolyaparadicsom egy ázsiai eredetű keresztezésből származó kis, ovális alakú paradicsomfajta. Édes és intenzív ízű, húsa kemény és nem túl vizes, héja vékony, és kevés mag van benne. Halcsont alakú fürtöket képez, és sokáig eltartható, és éppen e tulajdonságai miatt könnyen bejutott az olasz piacra, ahol az utóbbi években egyre nagyobb keresletre talált.
Freepik
Ha a tészta megfőtt, és a paradicsomot is hozzáadtuk, adjunk hozzá bőven sózott ricottát és egy bazsalikomlevelet. Aki különösen sós és ízletes paradicsomot szeret, annak ajánljuk, hogy adjon hozzá néhány olajban sült szardellát.
Játékok és tevékenységek
19/03/2024
01/01/1970
Tablet számítógépek és technológiai kütyük
27/04/2024
Állati érdekességek
22/04/2024
01/01/1970
01/01/1970
01/01/1970
01/01/1970
Állati érdekességek
22/04/2024
01/01/1970
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.