PIERWSZY
Pięć sos pomidorowy: do zrobienia doskonały makaron
Pięć sosów pomidorowych to jedna z najlepszych przypraw do zjedzenia dobrego talerza spaghetti. Aby to zrobić, potrzebujesz odpowiednich składników. Zobaczmy, jakie są.
Na patelni podsmażamy ząbek czosnku w dużej ilości oliwy z oliwek extra virgin. Po zrumienieniu wyjąć czosnek.
Żółty pomidor Piennolo.
Pomodorino del Piennolo del Vesuvio to odmiana pomidora uprawiana wyłącznie na wulkanicznych zboczach Wezuwiusza.
Konfitura z pomidorów
Confit to metoda gotowania wynaleziona w południowo-zachodniej Francji. Polega na gotowaniu pomidorów koktajlowych z wodą z olejem i cukrem w niskiej temperaturze (około 90 stopni Celsjusza).
Suszone pomidory San Marzano
Suszone lub suszone pomidory to produkt rolno-spożywczy otrzymywany w wyniku suszenia pomidorów, w szczególności tych lekko wodnistych i o grubej skórce odmiany San Marzano
Pomidory Pachino
Pomodoro di Pachino jest włoskim produktem owocowo-warzywnym o chronionym oznaczeniu geograficznym (ChOG) pochodzącym z Sycylii, a w szczególności z części prowincji Syrakuzy i Ragusa.
Warzywo to nie należy do tradycyjnego rolnictwa wyspy, jest odmianą wprowadzoną w 1989 r. przez izraelską międzynarodową firmę nasienną HaZera Genetics, która uzyskała ją dzięki selekcji wspomaganej markerami.
Datterino Tomato
Pomidor daktylowy to rodzaj małego, owalnego pomidora powstałego w wyniku krzyżówki o azjatyckim pochodzeniu.
Ma słodki i intensywny smak, miąższ jest jędrny i niezbyt wodnisty, skórka jest cienka, a w środku ma niewiele nasion. Tworzy skupiska w kształcie rybiej ości i długo się przechowuje, i właśnie ze względu na te cechy łatwo wszedł na rynek włoski, znajdując w ostatnich latach coraz większe zapotrzebowanie.
Po ugotowaniu makaronu i dodaniu pomidora, dodajemy dużo osolonej ricotty i listek bazylii. Dla tych, którzy lubią wyjątkowo słoną i smaczną pomidorówkę, polecamy dodać kilka anchois w oleju.
wino, piwo, wino musujące, szampan
19/04/2024
Kawa jest popularnym napojem na całym świecie, ale czy wiesz, że pora dnia, w której ją spożywamy, może mieć wpływ na nasze ciało i umysł? W tej galerii zdjęć zbadamy idealne pory dnia, aby w pełni cieszyć się korzyściami płynącymi z kawy.
Odkryjemy, jak pora picia kawy może wpływać na energię, koncentrację, metabolizm, a nawet sen.
Przygotuj się na zwiedzanie fascynującego i pysznego świata kawy i odkryj sekrety, jak najlepiej wykorzystać ten wspaniały napój.