DE FEM MATVARENE

Ti av de merkeligste rettene i verden

Å nyte lokal mat er en del av spenningen ved å reise og oppdage et nytt land, selv om vi noen ganger kan bli konfrontert med retter som definitivt kan overraske oss - og ikke alltid på en god måte.

Hvis du vil være forberedt på alle eventualiteter, her er noen av de merkeligste matvarene du kan finne rundt om i verden.

Her er et eksempel: casu marzu, bokstavelig talt råtten ost, er den kremete, syrlige saueosten som ostefluen har lagt eggene sine på: disse vil bli til larver som vil spise på osten. Det er ikke for ingenting  at den også er  kjent som ormeost. Markedsføring er forbudt, så du vil bare finne det ved spesielle anledninger i direkte kontakt med produsenten.

LOIC VENANCE/AFP via Getty Images
De 18 mest uvanlige matvarene i verden: forbered deg på å bli overrasket
Er du klar for å prøve stinkende tofu eller casu marzu, laget med levende ormer? Eller kanskje du foretrekker å prøve saueøyne? Disse rettene er bare noen få eksempler på de varierte og overraskende kulinariske tilbudene verden har å by på. Hvis din kulinariske nysgjerrighet har blitt vekket, så gjør deg klar til å utforske de merkeligste og mest uvanlige matvarene verden har å by på. Fotogalleriet tar deg med på en kulinarisk reise rundt i verden, og du vil oppdage smaker og konsistenser du sannsynligvis aldri har smakt før. Og husk at matlaging ikke bare er næring for kroppen, men også for sjelen. Så ikke vær redd for å eksperimentere og prøve nye smaker, kanskje du oppdager noe overraskende!
By Andriy Makukha (Amakuha) - Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curi
Mikke Mus-vin
Musevin" er en drikk som drikkes i Sør-Kina, laget av blinde og hårløse mus som druknes i risvin. Den sies å ha helsemessige fordeler, men det finnes ingen vitenskapelige bevis. Den har en sterk råtten lukt og smak og inneholder ofte deler av museskinnet, så den filtreres før den drikkes.
This photo of Royalty Hotel Restaurant is courtesy of TripAdvisor
Escamoles
Også kjent som "tequila med orm".  escamoles er larvene til den blå agaveplanten som tequila destilleres fra. Selv om de ligner på bønner, er disse larvene alt annet enn belgfrukter, selv om de i Mexico vanligvis serveres i tacos med salsa guacamole.
EMMANUEL DUNAND/AFP via Getty Images
Hákarl
Hákarl er en islandsk nasjonalrett laget av grønlandshai eller annen sovende hai som har blitt herdet ved en spesiell gjæringsprosess og hengt til tørk i fire eller fem måneder. Den har en sterk ammoniakklukt og en fiskeaktig smak, noe som gjørhákarl til en vanesak.
Questa foto di Jumunjin Port è offerta da TripAdvisor.
Fugu
Kulefisken er farligere død enn levende. Spesielle kniver og en spesiell lisens er nødvendig for å håndtere den. Hvis de giftige delene ikke fjernes ordentlig, kan de faktisk føre til døden.
Di Wrote - Flickr: Serving.JPG, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=32069968
Surströmming
surströmming (bokstavelig talt "sur sild") er en typisk svensk rett som tilberedes ved fermentering av østersjøsild. Produktet selges vanligvis i hermetikkbokser, som ofte sveller og deformeres under lagring på grunn av den kontinuerlige gjæringen. Når boksen åpnes, avgir den en så sterk og kvalmende lukt at denne retten vanligvis spises utendørs.
This photo of Bushtucker River & Wine Tours is courtesy of TripAdvisor
Witchetty grub
Disse larvene, som er en proteinkilde for australske aboriginere, spises vanligvis levende og rå. De er hvite, grøtaktige og ganske store trelarver.
Questa foto di Ishin Japanese Dining è offerta da TripAdvisor.
Shiokara
Rett fra Japan, - denne retten er laget av blekksprut fermentert med sine egne innvoller. Lukten er så sterk at den skylles ned som en shot, ledsaget av en shot med whisky etterpå. Denne kommer med rette inn på listen over de merkeligste rettene.
Questa foto di Corte Noa è offerta da TripAdvisor.
Casu marzu
 casu marzu er typisk for regionen Sardinia, og dens kjennetegn er at den dannes av larvene til ostefluen. Det har blitt ansett som ulovlig av EU fordi det ikke oppfyller helse- og hygienestandardene, men det selges fortsatt og er også en stor lokal delikatesse. Myk og kremet, den serveres med brød.
By Cara Chow (Charlotte1125), CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=12117750
Apehjerner
Apehjerne er en påstått rett som, i det minste delvis, består av hjernen til visse apearter. I vestlig populærkultur debatteres forbruket av den gjentatte ganger, ofte i sammenheng med å fremstille eksotiske kulturer som eksepsjonelt grusomme, ufølsomme og/eller merkelige. Det er imidlertid ikke sikkert om det faktisk er apehjerne eller soppen hericium. Den er kjent som hóu tóu gū (猴頭菇; bokstavelig talt "apehodesopp") på kinesisk, og det er mulig at det er dette det refereres til.
This photo of Angkor Night Market is courtesy of TripAdvisor
Slangevin
En vietnamesisk vin eller likør, slangevin, antas å være et utmerket styrkende middel. Det oppnås ved å infundere hele kroppen til reptilet eller dets kroppsvæsker i alkohol.
This photo of Kam’s Roast Goose is courtesy of TripAdvisor
Balut
Balut er et andeegg som hovedsakelig konsumeres i Sørøst-Asia. Det kokes med skallet like før klekking. Det regnes som et afrodisiakum og konsumeres som street food spesielt i fornøyelseskvartaler i byene.
By by LWY at flickr - https://www.flickr.com/photos/lwy/2148450847/, CC BY 2.0, https://commons.wiki
San-nakji
San-nakji er en rå rett av langarmet blekksprut (Octopus minor), en liten blekksprutart som kallesnakji på koreansk og noen ganger oversettes som "liten blekksprut" på grunn av den relativt lille størrelsen sammenlignet med kjempeblekkspruten (Enteroctopus dofleini). Blekkspruter avlives vanligvis før de kuttes i biter og serveres, og nerveaktiviteten i blekksprutens tentakler får bitene til å bevege seg rundt på tallerkenen når de serveres.
Эта фотография Okariba является собственностью сайта TripAdv
Gresshopper
Det er ikke lenger et mysterium. Gresshopper er basismat for mange folkeslag, men ikke bare det. I noen tid nå har de også vært på menyen til en restaurant i London. Kort sagt, hvis du ikke har smakt dem, har du ikke særlig høy status. Hvis du likevel kan klare deg uten dem, bør du vite at de sies å smake som tørkede tomater eller popcorn.
By Lisa Risager - https://www.flickr.com/photos/risager/4261499395/in/photostream/, CC BY-SA 2.0, ht
Muktuk
muktuk er en tradisjonell mat for arktiske folk, bestående av hvalhud og spekk. Den produseres oftest av Bowhead whale, selv om også hvithval og narhval brukes. Den spises vanligvis rå, men kan også spises frossen, kokt eller syltet.
By Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3202696
Ikizukuri
Ikizukuriogså kjent som ikezukuri, er tilberedning av sashimi (rå fisk) fra levende sjømat. I denne japanske kulinariske teknikken er den mest brukte sjømaten fisk, men blekksprut, reker og hummer kan også brukes. Praksisen er kontroversiell på grunn av bekymring for dyrets lidelse, ettersom det fortsatt er i live når det serveres.
Questa foto di Pub Street è offerta da TripAdvisor.
Stekte edderkopper
Tilsynelatende er stekte edderkopper en virkelig delikatesse. En velkjent kambodsjansk restaurant serverer over 200 porsjoner om dagen, spiddet på grillspyd og krydret med pepper og sitronsaft.
By Pilzland - Own work, CC0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=24146807
Stinkende tofu
Stinky tofu går tilbake til dynastiet Qing og er en variant av fermentert tofu som er populær i Kina og Taiwan. Tofu fermenteres i en sterk lake av fermentert melk, grønnsaker og kjøtt. Det er fortsatt en populær stekt gatemat, som faktisk spises mer som snacks enn som et fullverdig måltid.
LOIC VENANCE/AFP via Getty Images
Percora øyesaft
'Mongolian Mary' er en drikk laget av syltede saueøyne blandet med tomatjuice. Den antas å hjelpe mot bakrus og kan dateres tilbake til Djengis Khans tid. Øyeboller er rike på antioksidanter, vitamin C og A. De er trygge å spise og kan spises rå eller kokt. Når bitt, eksploderer øyeeplet i munnen, men har ikke mye smak.
Nyheter om de store Hollywood-skuespillerne
23/05/2024
skuespillere, sangere og forfattere
22/05/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.