VIISI RUOKAA

Kymmenen maailman oudointa ruokalajia

Paikallisesta ruoasta nauttiminen on osa uuden maan tutustumista ja matkustamisen jännitystä, vaikka joskus saatammekin kohdata ruokia jotka voivat yllättää meidät - eivätkä aina hyvällä tavalla.

Jos haluat varautua kaikkiin mahdollisiin tilanteisiin, tässä on joitakin oudoimpia ruokia, joita voit löytää ympäri maailmaa.

Tässä on esimerkki: casu marzu, kirjaimellisesti mädäntynyt juusto, on kermaista, kirpeää lampaanjuustoa, johon juustokärpänen on muninut munansa ja joista tulee toukkia jotka syövät juustoa. Sitä kutsutaan myös mato-juustoksi, eikä suotta. Sen markkinointi on kielletty, joten sitä saa vain erityistilaisuuksissa suoraan tuottajalta.

LOIC VENANCE/AFP via Getty Images
Maailman 18 epätavallisinta ruokaa: valmistaudu hämmästymään!
Oletko valmis kokeilemaan haisevaa tofua tai casu marzu, joka on valmistettu elävistä matoista? Vai haluaisitko ehkä mieluummin kokeilla lampaan silmämunia? Nämä ruokalajit ovat vain muutamia esimerkkejä maailman monipuolisesta ja yllättävästä kulinaristisesta tarjonnasta. Jos kulinaarinen uteliaisuutesi on herännyt, valmistaudu tutkimaan maailman oudoimpia ja epätavallisimpia ruokia. Kuvagalleria vie sinut kulinaariselle matkalle ympäri maailmaa ja tutustut makuihin ja koostumuksiin, joita et ole luultavasti koskaan ennen maistanut. Muista, että ruoanlaitto ei ole ravintoa vain keholle vaan myös sielulle. Älä siis pelkää kokeilla ja kokeilla uusia makuja, saatat löytää jotain yllättävää!
By Andriy Makukha (Amakuha) - Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curi
Mikki Hiiri viini
Hiiriviini on Etelä-Kiinassa nautittu juoma, joka valmistetaan sokeista ja karvattomista hiiristä, jotka on hukutettu riisiviiniin. Sillä sanotaan olevan terveysvaikutuksia, mutta siitä ei ole tieteellistä näyttöä. Se haisee ja maistuu voimakkaasti mädäntyneeltä, ja se sisältää usein hiirten ihon osia, joten se suodatetaan ennen nauttimista.
This photo of Royalty Hotel Restaurant is courtesy of TripAdvisor
Escamoles
Tunnetaan myös nimellä "tequila madon kanssa". escamoles ovat sinisen agave-kasvin toukkia, joista tequila tislataan. Vaikka nämä toukat muistuttavatkin ulkonäöltään papuja, ne ovat kaikkea muuta kuin palkokasveja, vaikka Meksikossa niitä tarjoillaan yleensä tacoissa guacamole salsan kanssa.
EMMANUEL DUNAND/AFP via Getty Images
Hákarl
Hákarl on Islannin kansallisruoka, joka valmistetaan grönlanninhaista tai muusta uinuvasta haista, jota on kypsytetty erityisellä käymisprosessilla ja ripustettu kuivumaan neljäksi tai viideksi kuukaudeksi. Se tuoksuu voimakkaalta ammoniakilta ja maistuu kalalta, jotenhákarl on hankittu maku.
Questa foto di Jumunjin Port è offerta da TripAdvisor.
Pallokala
Pallokala on vaarallisempi kuolleena kuin elävänä. Sen käsittelyyn tarvitaan erikoisveitsiä ja erikoislupa. Jos myrkyllisiä osia ei poisteta kunnolla, ne voivat johtaa kuolemaan.
Di Wrote - Flickr: Serving.JPG, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=32069968
Surströmming
surströmming (kirjaimellisesti "hapan silli") on tyypillinen ruotsalainen ruokalaji, joka valmistetaan Itämeren silliä käymällä. Tuotetta myydään yleensä säilyketölkeissä, jotka usein turpoavat ja epämuodostuvat säilytyksen aikana jatkuvan käymisen vuoksi. Kun purkki avataan, sen haju on niin voimakas ja ällöttävä, että sitä syödään yleensä ulkona.
This photo of Bushtucker River & Wine Tours is courtesy of TripAdvisor
Witchetty grub
Australian aboriginaalien proteiinilähteenä nämä toukat syödään yleensä elävinä ja raakana. Ne ovat valkoisia, mössöisiä ja melko suuria puun toukkia.
Questa foto di Ishin Japanese Dining è offerta da TripAdvisor.
Shiokara
Suoraan Japanista peräisin oleva ruokalaji valmistetaan mustekalasta, joka on fermentoitu omissa sisälmyksissään. Haju on niin voimakas, että se juodaan kuin paukku, ja siihen lisätään viskiä. Se kuuluu oikeutetusti oudoimpien ruokien luetteloon.
Questa foto di Corte Noa è offerta da TripAdvisor.
Casu marzu
Casu marzu on tyypillinen Sardinian alueelle, ja sille on ominaista, että sen muodostavat juustokärpäsen toukat. EU on pitänyt sitä laittomana, koska se ei täytä terveys- ja hygieniavaatimuksia, mutta sitä myydään edelleen, ja se on suuri paikallinen herkku. Se on pehmeää ja kermaista, ja se tarjoillaan leivän kanssa.
By Cara Chow (Charlotte1125), CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=12117750
Apinan aivot
Apinan aivot on väitetty ruokalaji, joka koostuu ainakin osittain tiettyjen apinalajien aivoista. Länsimaisessa populaarikulttuurissa sen nauttimisesta keskustellaan toistuvasti, ja usein sen yhteydessä kuvataan eksoottisia kulttuureja poikkeuksellisen julmiksi, tunteettomiksi ja/tai oudoiksi. Ei ole kuitenkaan varmaa, onko kyseessä oikeasti apinan aivot vai sieni hericium. Kiinaksi se tunnetaan nimellä hóu tóu gū (猴頭菇; kirjaimellisesti "apinanpään sieni"), ja on mahdollista, että sillä viitataan juuri siihen.
This photo of Angkor Night Market is courtesy of TripAdvisor
Käärmeviini
Vietnamilaisen viinin tai liköörin, käärmeviinin, uskotaan olevan erinomaisen virkistävää. Sitä saadaan infusoimalla matelijan koko ruumis tai sen ruumiinnesteet alkoholiin.
This photo of Kam’s Roast Goose is courtesy of TripAdvisor
Balut
Balut on ankanmuna, jota kulutetaan pääasiassa Kaakkois-Aasiassa. Se keitetään kuoren kanssa juuri ennen kuoriutumista. Sitä pidetään sukuviettiä kohottavana ruokana, ja sitä nautitaan street foodina erityisesti huvialueilla.
By by LWY at flickr - https://www.flickr.com/photos/lwy/2148450847/, CC BY 2.0, https://commons.wiki
San-nakji
San-nakji on raakaruoka pitkävartisesta mustekalasta (Octopus minor), joka on pieni mustekalalaji, jota kutsutaan koreaksinakji ja joka joskus käännetään "pieneksi mustekalaksi", koska se on suhteellisen pieni verrattuna jättiläismustekalaan (Enteroctopus dofleini). Mustekalat tapetaan useimmiten ennen paloittelua ja tarjoilua, jolloin mustekalan lonkeroiden hermostollinen toiminta saa palat liikkumaan lautasella tarjoilun aikana.
Эта фотография Okariba является собственностью сайта TripAdv
Heinäsirkat
Sitä ei enää pidetä outona. Heinäsirkat ovat monien kansojen perusruokaa. Jo jonkin aikaa ne ovat olleet myös erään lontoolaisen ravintolan ruokalistalla. Lyhyesti sanottuna, jos et ole maistanut niitä, et ole trendikäs. Jos kuitenkin jätät maistamatta, ehkä haluat tietää, että niiden maun sanotaan muistuttavan kuivattuja tomaatteja tai popcornia.
By Lisa Risager - https://www.flickr.com/photos/risager/4261499395/in/photostream/, CC BY-SA 2.0, ht
Muktuk
muktuk on arktisten kansojen perinteinen ruoka, joka koostuu valaan nahasta ja kuoresta. Sitä valmistetaan useimmiten Bowhead whale, vaikka myös belugaa ja narrivalasta käytetään. Sitä syödään yleensä raakana, mutta sitä voidaan syödä myös pakastettuna, keitettynä tai marinoituna.
By Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3202696
Ikizukuri
Ikizukuritunnetaan myös nimellä ikezukuri, on sashimin (raa'an kalan) valmistusta elävistä merenelävistä. Tässä japanilaisessa keittiötekniikassa käytetään yleisimmin kalaa, mutta myös mustekalaa, katkarapuja ja hummereita voidaan käyttää. Käytäntö on kiistanalainen, koska eläimen kärsimys on huolestuttavaa, koska se on tarjoilun aikana vielä elossa.
Questa foto di Pub Street è offerta da TripAdvisor.
Paistetut hämähäkit
Ilmeisesti paistetut hämähäkit ovat todellinen herkku. Eräässä tunnetussa kambodžalaisessa ravintolassa tarjoillaan yli 200 annosta päivässä, ja ne tarjoillaan vartaissa pippurilla ja sitruunamehulla maustettuina.
By Pilzland - Own work, CC0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=24146807
Haiseva tofu
Haiseva tofu juontaa juurensa dynastiaan Qing, ja se on Kiinassa ja Taiwanissa suosittu fermentoidun tofun muunnelma. Tofua fermentoidaan vahvassa suolavedessä, jossa on fermentoitua maitoa, vihanneksia ja lihaa. Se on edelleen suosittua paistettua katuruokaa, jota itse asiassa syödään enemmänkin välipalana kuin täysinä aterioina.
LOIC VENANCE/AFP via Getty Images
Percora silmämehu
Mongolian Mary on juoma, joka on valmistettu tomaattimehuun sekoitetuista marinoiduista lampaan silmämunista. Sen uskotaan auttavan krapulaan, ja se juodaan Tšingis-kaanin ajoilta. Silmämunissa on runsaasti antioksidantteja, C- ja A-vitamiineja. Ne ovat turvallisia syödä, ja niitä voi syödä raakana tai keitettynä. Kun silmämunaa puree, se räjähtää suussa, mutta siinä ei ole juurikaan makua.
uutisia suurista hollywoodin näyttelijöistä
18/05/2024
uutisia suurista hollywoodin näyttelijöistä
15/05/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.