RECEPTEN

De eenvoudigste recepten voor de lunch op kantoor of op school

Een lunchpakket meenemen, of het nu voor je werk in de fabriek of op kantoor is, voor de universiteit of voor een uitstapje, is altijd een slimme keuze! Het bespaart niet alleen geld, maar stelt je ook in staat om gezonder en beter te eten als je niet naar huis kunt.

Het meenemen van je zelfbereide lunch biedt verschillende voordelen. Ten eerste heb je volledige controle over de keuze van ingrediënten en porties, zodat je een evenwichtig dieet kunt volgen. Je kunt ongezond of fastfood vermijden en kiezen voor meer voedzame en smakelijke gerechten.

Daarnaast bespaart het thuis bereiden van de lunch je tijd tijdens je lunchpauze. Je hoeft niet op zoek naar een plek om te eten of in de rij te staan om eten te bestellen. Je kunt gewoon je lunchbox openen en op je gemak van je maaltijd genieten.

Freepik
De eenvoudigste recepten voor een perfect lunchpakket
Een lunchpakket meenemen, of het nu voor je werk in de fabriek of op kantoor is, voor de universiteit of voor een uitstapje, is altijd een slimme keuze! Het bespaart niet alleen geld, maar stelt je ook in staat om gezonder en beter te eten als je niet naar huis kunt. Het meenemen van je zelfbereide lunch biedt verschillende voordelen. Ten eerste heb je volledige controle over de keuze van ingrediënten en porties, zodat je een evenwichtig dieet kunt volgen. Je kunt ongezond of fastfood vermijden en kiezen voor meer voedzame en smakelijke gerechten. Daarnaast bespaart het thuis bereiden van de lunch je tijd tijdens je lunchpauze. Je hoeft niet op zoek naar een plek om te eten of in de rij te staan om eten te bestellen. Je kunt gewoon je lunchbox openen en op je gemak van je maaltijd genieten.
freepik
Salades
Salades zijn snel klaar te maken en erg goed voor je lichaam. Hier zijn wat ideeën voor jouw perfecte salade: salade van aardappel en gerookte zalm, salade met peren, walnoten en gorgonzola kaas, speltsalade met kerstomaatjes en rucola, koude salade van kikkererwten en garnalen, bloemkoolsalade met gekookte eieren en ansjovis.
Freepik
Omeletten
Een omelet heeft als hoofdbestanddeel eieren. Je kunt je omelet naar eigen smaak samenstellen, voor een perfecte lunchpauze is de omelet met gemengde groenten een goede keuze. Neem ook gemengd seizoensfruit of gedroogd fruit in voor eventuele tussendoortjes mee en wat volkorenbrood: je hebt een perfecte en complete lunchbox samengesteld.
freepik
Gehaktbrood of gehaktballen
Je kunt gehaktbrood en gehaktballen bereiden met vlees, groenten of vis naar eigen smaak. Combineer deze basisgerechten altijd met een bijgerecht van groenten naar eigen smaak, dat kan een handvol cherrytomaatjes en komkommers zijn, wat venkel en selderij, of wortelen of een handvol gekookte groenten.
Freepik
Hartige taarten
Hartige taart is een compleet voedingsmiddel dat koolhydraten, eiwitten en vitamines bevat, afhankelijk van de ingrediënten die je kiest. Je kunt vegetarische taarten maken zoals de klassieke ricotta en spinazie of vleespastei met spek, aardappelen en kaas.
Freepik
Koude pasta
Koude pasta met tonijn en zwarte olijven, of pastasalade, is een puur zomers voorgerecht dat zeer geschikt is voor een uitje of lunch op het strand, wanneer je iets fris en lichts wilt eten. Samen met rijstsalade zijn dit de populairste zomergerechten. De enige voorzichtigheid die je in acht moet nemen is bij het koken van de pasta, die beetgaar moet blijven en dus niet te lang moet koken. Voor de rest kun je koude pasta op verschillende manieren aankleden: met pesto, met garnalen en courgettes, met zalm en kaas of met tonijn en olijven. Wat het type pasta betreft, kun je kiezen voor korte pasta, volkoren pasta of pasta van durumtarwe.
Freepik
Broodje met salami, kaas, groenten
Als je geen tijd of ideeën hebt, kun je je lunchpakket vullen met heerlijke sandwiches of boterhammen, bij voorkeur gemaakt met volkorenbrood dat rijk is aan vezels en verzadigend werkt. Je hebt verschillende opties om je boterhammen te vullen. Je kunt mager gesneden vlees gebruiken, zoals ham of kalkoen, en dit combineren met frisse, knapperige salade. Of je kunt kiezen voor een smakelijke rosbief met een flinke portie groenten. Een andere heerlijke keuze is om de boterham te vullen met tonijn en tomaten, wat een smakelijke en lichte combinatie oplevert. Als je de voorkeur geeft aan een versie zonder vlees, kun je een omelet maken en groenten zoals courgette of paprika toevoegen voor een vegetarische variatie.
acteurs, zangers en schrijvers
12/04/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.