Nejjednodušší recepty na oběd v kanceláři nebo ve škole

Obědový balíček, ať už do práce v továrně nebo v kanceláři, na univerzitu nebo na výlet, je vždy chytrá volba! Kromě úspory peněz vám umožní jíst zdravěji a lépe, když nemůžete jít domů. Vzít si s sebou doma připravený oběd přináší několik výhod. Především máte plnou kontrolu nad výběrem surovin a porcí, což vám umožňuje dodržovat vyváženou stravu. Můžete se vyhnout nezdravým nebo rychlým jídlům a zvolit výživnější a chutnější pokrmy. Příprava oběda doma vám navíc ušetří čas během polední přestávky. Nemusíte hledat místo k jídlu ani čekat ve frontě na objednání jídla. Můžete si jednoduše otevřít krabici s obědem a v klidu si jídlo vychutnat.

Příprava salátů je velmi rychlá a tělu prospěšná. Zde je několik nápadů na dokonalý salát: salát z vařených brambor a uzeného lososa, listový salát s hruškami, vlašskými ořechy a sýrem gorgonzola, špaldový salát s cherry rajčátky a rukolou, studený salát z cizrny a krevet, květákový salát s vařenými vejci a ančovičkami.

Frittata je pokrm italského původu, jehož hlavní součástí jsou vejce, podobně jako francouzská omeleta. Omeletu si můžete sestavit podle vlastní chuti, pro dokonalou polední pauzu se skvěle hodí omeleta s míchanou zeleninou. K případné svačině přibalte rozmixované sezónní ovoce nebo sušené ovoce a celozrnný chléb: připravíte si dokonalou a kompletní obědovou krabičku.

Sekanou a karbanátky můžete připravit buď s masem, zeleninou nebo rybou podle své chuti. Tyto základní pokrmy vždy kombinujte s přílohou ze zeleniny podle své chuti, což může být hrst cherry rajčat a okurek, trochu fenyklu a celeru nebo mrkve či hrst vařené zeleniny.

Slaný koláč je plnohodnotná potravina, která obsahuje sacharidy, bílkoviny a vitamíny v závislosti na zvolených ingrediencích. Můžete připravit vegetariánské koláče, jako je klasický koláč s ricottou a špenátem, nebo masové koláče se slaninou, bramborami a sýrem.

Studený těstovinový salát s tuňákem a černými olivami je čistě letním prvním chodem, který se hodí na výlet nebo oběd na pláži, když si chcete dát něco čerstvého a lehkého. Spolu s rýžovým salátem patří k nejoblíbenějším letním pokrmům. Jedinou opatrnost je třeba dodržet při vaření těstovin, které by měly zůstat 'al dente' a neměly by se rozvařit. Poté můžete studené těstoviny upravit na různé způsoby: s bazalkovým pestem, s krevetami a cuketami, s lososem a sýrem nebo s tuňákem a olivami. Pokud jde o druh těstovin, zvolte krátké, celozrnné nebo těstoviny z tvrdé pšenice.

Pokud nemáte čas nebo nápady, můžete si obědový balíček naplnit chutnými sendviči nebo chlebíčky, nejlépe z celozrnného chleba, který je bohatý na vlákninu a zasytí. Máte několik možností, jak sendviče naplnit. Můžete použít libové plátky masa, jako je šunka nebo krůta, a kombinovat je s čerstvým, křupavým salátem. Nebo se můžete rozhodnout pro chutný roast beef s velkorysou porcí zeleniny. Další chutnou volbou je naplnit sendvič tuňákem a rajčaty, čímž vznikne chutná a lehká kombinace. Pokud dáváte přednost bezmasé verzi, můžete si připravit omeletu a přidat zeleninu, například cuketu nebo papriku, pro vegetariánskou variantu.