レシピ

オフィスや学校でのランチに最適なシンプルレシピを紹介

工場やオフィスでの仕事、大学での授業、外出など、お弁当を作ることは常に賢い選択です!節約になるだけでなく、家に帰れないときにも、より健康的でおいしい食事を取ることができるのです。

家庭で作ったお弁当を持っていくと、いくつかの利点があります。まず、食材の選択と分量を完全にコントロールできるため、バランスの取れた食事をすることができます。不健康な食べ物やファストフードを避け、より栄養価が高くおいしい料理を選ぶことができます。

さらに、自宅でお弁当を作れば、昼休みの時間を節約することができます。食べる場所を探したり、並んで注文したりする必要がありません。お弁当箱を開けるだけで、ゆっくり食事を楽しむことができます。

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お弁当に最適なシンプルなレシピを紹介
工場やオフィスでの仕事、大学での授業、外出など、お弁当を作ることは常に賢い選択です!節約になるだけでなく、家に帰れないときにも、より健康的でおいしい食事をすることができるのです。家庭で作ったお弁当を持っていくと、いくつかの利点があります。まず、食材の選択と分量を完全にコントロールできるため、バランスの取れた食事をすることができます。不健康な食べ物やファストフードを避け、より栄養価が高くおいしい料理を選ぶことができます。さらに、自宅でお弁当を作れば、昼休みの時間を節約することができます。食べる場所を探したり、並んで注文したりする必要がありません。お弁当箱を開けて、ゆっくり食事を楽しむことができるのです。
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サラダ
サラダはとても手早く準備でき、体にも良いものです。ポテトとスモークサーモンのサラダ、洋ナシとクルミとゴルゴンゾーラチーズのサラダ、チェリートマトとルケットのスペルトサラダ、ひよこ豆とエビの冷製サラダ、カリフラワーとゆで卵とアンチョビのサラダなど、あなたにぴったりのサラダを作ることができます。
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フリッタータ(イタリアンオムレツ)
フリッタータは、フランスのオムレツに似た、卵を主材料とするイタリア発祥の料理です。お好みでミックスベジタブルのオムレツを作れば、ランチタイムにぴったり。 季節のフルーツやドライフルーツ、全粒粉のパンも添えれば、完璧なランチボックスが完成します。
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ミートローフまたはミートボール
ミートローフやミートボールは、肉でも野菜でも魚でもお好みで調理できますが、これらの基本料理には必ず、プチトマトやキュウリ、フェンネルやセロリ、にんじん、ゆで野菜など、お好みの野菜を使った副菜を組み合わせましょう。
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セイボリーパイ
セイボリーパイは、選ぶ材料によって、炭水化物、タンパク質、ビタミンを含む完全食品です。定番のリコッタとほうれん草のようなベジタリアンパイや、ベーコン、ポテト、チーズを使ったミートパイを作ることができます。
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冷製パスタ
ツナとブラックオリーブの冷製パスタ、またはパスタサラダは、純粋に夏らしい一皿として、新鮮で軽いものを食べたいときや海でのランチによく合います。ライスサラダとともに、夏の代表的な料理といえるでしょう。パスタを茹でるときの注意点は、アルデンテにすることです。パスタの種類は、ショートパスタ、全粒粉パスタ、デュラム小麦パスタを選ぶとよいでしょう。
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サラミサンド、チーズ、野菜
時間やアイデアがないときは、お弁当の中身をおいしいサンドウィッチにすることもできます。できれば食物繊維が豊富で満腹感が得られる全粒粉のパンを使うとよいでしょう。サンドウィッチの具材には、いくつかの選択肢があります。ハムやターキーなどの赤身のスライス肉を使い、新鮮でシャキシャキしたサラダと組み合わせます。また、ローストビーフにたっぷりの野菜を添えて食べるのもよいでしょう。また、ツナとトマトを挟んでもおいしくて軽い組み合わせになります。肉なしがお好みなら、オムレツにズッキーニ、ピーマンなどの野菜を加えて、ベジタリアン仕様にするのもよいでしょう。
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