STARTERS
Csokoládé világnap: miért július 7. és ennek az ételnek az előnyei
Diétamániások, rembleble....7 Júliusban van a csokoládé világnapja, a felnőttek, de különösen a gyerekek egyik legnépszerűbb étele a világon.
Az amerikai kontinensről importálták Európába, és mindig is valóságos vita folyt arról, hogy valóban jótékony hatással van-e az egészségre, vagy csak egy cukorforrás, mindenféle jótékony tulajdonság nélkül.
A július 7-i dátumot nem véletlenül választottuk. Két hipotézis is létezik ezzel a nappal kapcsolatban: az első történet szerint július 7-e az a nap, amikor Joseph Fry 1847-ben feltalálta az első csokoládészeletet. A második történet 1550. július 7-re nyúlik vissza, amikor az új élelmiszert először hozták Amerikából az Óvilágba.
A csokoládé végül is az az étel, amely minden másnál jobban képes összehozni mindenkit. De mik is valójában a csokoládé jótékony tulajdonságai?
Csokoládé világnapja
Diétamániások, trembling....7 Júliusban van a csokoládé világnapja, a felnőttek, de különösen a gyerekek egyik legnépszerűbb étele. Az amerikai kontinensről importálták Európába, és mindig is valóságos vita folyt arról, hogy valóban jótékony hatással van-e az egészségre, vagy csak egy cukorforrás, mindenféle jótékony tulajdonság nélkül.
Mert július 7.
A július 7-i dátumot nem véletlenszerűen választották. Két hipotézis is létezik ezzel a nappal kapcsolatban: az első történet szerint július 7-e az a nap, amikor Joseph Fry 1847-ben feltalálta az első csokoládétáblát. A második történet szerint 1550. július 7-re nyúlik vissza, amikor az új élelmiszert először hozták Amerikából az Óvilágba.
A csokoládé javítja a hangulatot
Egy 2006-os kutatás megerősítette, hogy a csokoládéfogyasztás növelheti az emberi szervezet endorfin- és szerotonintermelését, két olyan neurotranszmittert, amelyek a jobb hangulathoz és a jó közérzethez kapcsolódnak.
A szív- és érrendszeri védelem
Egy 2012-ben végzett tanulmány kimutatta, hogy a csokoládéban természetesen megtalálható antioxidánsok (például a flavonoidok) képesek segíteni a szervezetnek a gyulladáscsökkentésben és az érrendszeri funkciók javításában, csökkentve ezzel a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Javítja a kognitív működést
A "A flavanolokban gazdag kakaó hatása a kognitív feladatra adott fMRI-válaszra egészséges fiatalokban" című cikkben azzal érvelnek, hogy ugyanazok a flavonoidok, amelyek a szív- és érrendszeri védelmet biztosítják, a kognitív funkciókat is javíthatják, beleértve a memóriát és a figyelmet.
A sejtkárosodás megelőzése
Ezzel szemben egy 2008-ban közzétett kutatás azt állítja, hogy a csokoládé fogyasztása segít megelőzni a sejtkárosodást. Konkrétan úgy tűnik, hogy a csokoládéban található antioxidánsok, például a polifenolok, segíthetnek az oxidatív stressz elleni küzdelemben és csökkenthetik a szabad gyökök által okozott sejtkárosodást.
Nyilvánvaló figyelmeztetés
A legfontosabb dolog, amit hangsúlyozni kell, hogy a csokoládé előnyei szoros összefüggésben vannak a mértékletes fogyasztásával, valamint a magas kakaótartalmú és alacsony hozzáadott cukortartalmú, jó minőségű csokoládé kiválasztásával. Továbbá egyes vizsgálatoknak lehetnek korlátai, és az eredmények megerősítéséhez további kutatásokra van szükség.
bor, sör, habzóbor, pezsgő, pezsgő
25/06/2024
A kávé világszerte népszerű ital, de tudtad, hogy a napszak, amikor fogyasztjuk, befolyásolhatja a testünkre és elménkre gyakorolt hatását? Ebben a képgalériában azt vizsgáljuk meg, hogy melyek az ideális napszakok, amikor teljes mértékben élvezhetjük a kávé jótékony hatásait.
Felfedezzük, hogyan befolyásolhatja a kávéfogyasztás időpontja az energiát, a koncentrációt, az anyagcserét és még az alvást is.
Készülj fel a kávé lenyűgöző és ízletes világának felfedezésére, és fedezd fel a titkokat, hogy a legtöbbet hozd ki ebből a csodálatos italból.
az emberek kedvenc ételei
15/06/2024
A magas koleszterinszint olyan állapot, amely veszélyeztetheti az egészségünket, és amelyet ellenőrzés alatt kell tartani.
Ennek egyik módja a megfelelő táplálkozás, az olyan élelmiszerek kerülése, amelyek növelhetik a "rossz" koleszterinszintet. Ebben a képgalériában a realsimple.com által közölt nyolc, magas koleszterinszintet okozó legrosszabb ételek közül válogattunk, elmagyarázva, miért a legjobb, ha távol tartod magad tőlük, ha koleszterinproblémáid vannak.
A helyes táplálkozási döntések meghozatalához, az egészséges élethez és a jövőbeli problémák megelőzéséhez fontos, hogy tudd, mit eszel.