PRVNÍ

Smažená rýže, jedno z jídel asijské kuchyně

Smažená rýže je oblíbeným prvním chodem a v čínských restauracích se často objednává. Je to velmi jednoduchý pokrm, suroviny se dají snadno sehnat a mnohdy je máme doma v ledničce, stejně jako vejce a šunku.

Ale jak už to tak bývá, když se snažíme doma uvařit něco, co jsme jedli v restauraci, nedokážeme napodobit stejné chutě.

Takže nakonec zjistíme, že se celkem jednoduchá rýže připravuje opravdu obtížně.

V této galerii najdete malá tajemství, jak si doma připravit smaženou rýži jako v restauraci.

freepik
Smažená rýže
Připravme si společně smaženou rýži, jedno z nejoblíbenějších asijských jídel na světě.
freepik
Bílá rýže
Bílou rýži uvařte ve velkém množství osolené vody a slijte ji. Nechte ji stranou, pokud ji připravíte večer předem, bude chutnat ještě lépe.
Freepik
Jaký hrnec použít
Vezměte pánev, nejlépe wok, a přidejte do ní velké množství slunečnocového nebo jíného oleje ze semínek.
Freepik
Vezměte dvě vejce
Vejce rozbijte na oleji a rozmíchejte je.
Freepik
Přidejte hrášek
Hrášek smíchejte s vejci.
freepik
Tajemství
Podlijte polovinou sklenice bílého vína.
freepik
Varianta: vařená šunka
Rýži můžete libovolně doplnit přidáním na kostičky nakrájené vařené šunky a ochucením kari.
freepik
Varianta: krevety
Nebo přidáním dříve dušených krevet.
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.