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25/03/2023 10:46
Come scegliere un avocado ben maturo?
Gli avocado sono un frutto versatile che può essere utilizzato in una varietà di piatti, dal guacamole ai frullati.
Inoltre, l'avocado, ricco di calcio e potassio, è utile per la salute di cuore, sistema nervoso e intestino. Tuttavia, la scelta di un avocado ben stagionato può essere difficile, soprattutto se non si ha familiarità con i segni di maturazione.
Un avocado ben maturato e pronto da mangiare ha una consistenza cremosa e burrosa. Ecco alcuni consigli su come scegliere un avocado ben stagionato.
17/03/2023 15:05
Cibi che migliorerebbero la salute mentale
Una nuova ricerca conferma i benefici di una dieta sana sul cervello, e in particolare gli effetti di cibi fermentati e ricchi di antiossidanti e grassi buoni.
Mangiare bene aiuta anche ad abbassare i livelli di stress, a combattere l'ansia, a prevenire depressione e malattie neuro degenerative come l’
L’ultima interessante conferma arriva da uno studio coordinato dalla
08/03/2023 16:07
Le arance in cucina: non solo spremute
Le arance sono un frutto prettamente invernale, ricche di vitamina c, che sono spesso usate per le spremute.
Ma come si possono usare le arance in cucina? Dalle torte, alle insalate fino alle salse, le arance sono nostre alleate in tantissime ricette, sia come ingredienti sia come elemento di guarnizione.
Potete usare non solo il succo ma anche la buccia e la polpa per dar vita a piatti particolari e dai gusti che non ti aspetti.
Scopriamo insieme in questa gallery come possono essere gustate in tantissime modi e occasioni.
16/02/2023 23:35
Dieci tra i piatti più strani nel mondo
Assaporare il cibo locale fa parte dell’emozione del viaggio e della scoperta di un nuovo Paese, anche se a volte possiamo trovarci di fronte a dei piatti che possono definitivamente stupirci – e non sempre in maniera positiva.
Se volete essere preparati a ogni evenienza, ecco quali sono alcuni tra i cibi più strani che potete trovare in giro per il mondo.
Ecco un esempio: il
16/02/2023 23:35
Dieci tra i piatti più strani nel mondo
Assaporare il cibo locale fa parte dell’emozione del viaggio e della scoperta di un nuovo Paese, anche se a volte possiamo trovarci di fronte a dei piatti che possono definitivamente stupirci – e non sempre in maniera positiva.
Se volete essere preparati a ogni evenienza, ecco quali sono alcuni tra i cibi più strani che potete trovare in giro per il mondo.
Ecco un esempio: il
05/02/2023 12:16
Dieci colazioni tipiche nel mondo: le avete mai provate?
La colazione è senza dubbio un pasto importante e ogni Paese ha la sua tipica colazione da gustare. Alcune sono conosciute, come il classico croissant da gustarsi in Francia oppure le uova e con bacon inevitabili nei Stati Uniti.
Ma quale sono altre colazioni da scoprire in giro per il mondo? Ce ne sono tantissime!
Oggi ti portiamo la nostra selezione delle colazioni che andrebbero provate almeno una volta nella vita. Forse ne hai già provate alcune? Sfoglia la galleria per scoprire le 10 colazioni tipiche del mondo assolutamente da provare.
04/02/2023 19:15
Gusti di gelato "strani": li assaggereste?
Il gelato è uno degli alimenti più apprezzati al mondo, sia da adulti sia da bambini.
Uno degli aspetti più positivi del gelato è che può essere preparato in tantissimi modi diversi e che può davvero accontentare tutti. I gusti dei gelati sono tantissimi in tutto il mondo, dai tradizionali con frutta o cioccolato, a quelli più "strani", che prevedono l'utilizzo di ingredienti come le verdure, ad esempio.
Non è per niente inusuale, dunque, imbattersi in gusti particolari. E voi, quale gusti avete assaggiato? E quale assaggereste?
04/02/2023 11:21
Il prosciutto crudo, Italia vs Spagna
Quando si parla di prosciutto crudo, soprattutto in Italia, si pensa subito a Parma o San Daniele.
Ci sono però molte variazioni nel mondo, ognuna con caratteristiche organolettiche diverse. Una delle molte caratteristiche che accomuna i prosciutti è sicuramente il gusto e i molti modi in cui può essere servito, tagliato sottile, al coltello, gustato da solo o con in panino croccante, oppure in estate accompagnato da un melone fresco.
In questa gallery vediamo insieme le caratteristiche principali dei prodotti più conosciuti in Italia e in Spagna.
03/02/2023 14:53
Gusti di gelato "strani": li assaggereste?
Il gelato è uno degli alimenti più apprezzati al mondo, sia da adulti sia da bambini.
Uno degli aspetti più positivi del gelato è che può essere preparato in tantissimi modi diversi e che può davvero accontentare tutti. I gusti dei gelati sono tantissimi in tutto il mondo, dai tradizionali con frutta o cioccolato, a quelli più "strani", che prevedono l'utilizzo di ingredienti come le verdure, ad esempio.
Non è per niente inusuale, dunque, imbattersi in gusti particolari. E voi, quale gusti avete assaggiato? E quale assaggereste?
05/02/2023 09:48
Dieci colazioni tipiche nel mondo: le avete mai provate?
La colazione è senza dubbio un pasto importante e ogni Paese ha la sua tipica colazione da gustare. Alcune sono conosciute, come il classico croissant da gustarsi in Francia oppure le uova e con bacon inevitabili nei Stati Uniti.
Ma quale sono altre colazioni da scoprire in giro per il mondo? Ce ne sono tantissime!
Oggi ti portiamo la nostra selezione delle colazioni che andrebbero provate almeno una volta nella vita. Forse ne hai già provate alcune? Sfoglia la galleria per scoprire le 10 colazioni tipiche del mondo assolutamente da provare.
29/01/2023 02:22
Cose che potreste non sapere sulla pizza
La pizza è stata effettivamente inventata a Napoli, ma in quale occasione? Oppure sapere che si sta studiando un modo per produrre la pizza tecnologicamente utilizzando la stampante 3D?
Essendo un alimento così semplice, la pizza racchiude in sé molti segreti e molti storie che hanno unito l'ultimo secolo della storia umana.
Molte curiosità infatti potrebbero non essere note al grande pubblico, e potrebbe essere davvero interessante andare a scoprire insieme alcuni segreti di questo fantastico cibo che fa felici milioni di persone in tutto il mondo.
03/02/2023 14:27
Il prosciutto crudo, Italia vs Spagna
Quando si parla di prosciutto crudo, soprattutto in Italia, si pensa subito a Parma o San Daniele.
Ci sono però molte variazioni nel mondo, ognuna con caratteristiche organolettiche diverse. Una delle molte caratteristiche che accomuna i prosciutti è sicuramente il gusto e i molti modi in cui può essere servito, tagliato sottile, al coltello, gustato da solo o con in panino croccante, oppure in estate accompagnato da un melone fresco.
In questa gallery vediamo insieme le caratteristiche principali dei prodotti più conosciuti in Italia e in Spagna.
28/01/2023 23:42
Cose che potreste non sapere sulla pizza
La pizza è stata effettivamente inventata a Napoli, ma in quale occasione? Oppure sapere che si sta studiando un modo per produrre la pizza tecnologicamente utilizzando la stampante 3D?
Essendo un alimento così semplice, la pizza racchiude in sé molti segreti e molti storie che hanno unito l'ultimo secolo della storia umana.
Molte curiosità infatti potrebbero non essere note al grande pubblico, e potrebbe essere davvero interessante andare a scoprire insieme alcuni segreti di questo fantastico cibo che fa felici milioni di persone in tutto il mondo.
25/01/2023 23:28
Avocado al forno con uovo: la ricetta da provare
Le uova sono un ottima colazione non solo per chi cerca di aumentare la quantità di proteine nella dieta ma anche per chi cerca un piatto nutriente e saziante molto più a lungo di qualsiasi altro tipo di colazione.
Aggiungere alle uova anche l'avocado è davvero delizioso!
E non è detto che si possa preparare solo per una colazione: le uova cotte in un avocado sono perfette anche per un
Provate questa semplice ricetta, tutti i dettagli per preparare le uova cotte nel avocado le trovata nella galleria.
21/01/2023 10:05
Guacamole fatta in casa: semplice ricetta da provare
La guacamole è un piatto tradizionale messicano a base di avocado, che può essere servito in molti modi. Viene spesso servito sotto forma di salsa o crema spalmabile e la sua preparazione è molto semplice. Ognuno può migliorare la ricetta base secondo i propri gusti, ad esempio con noci, olive o peperoncino.
Tuttavia, la chiave è che l'avocado sia maturo, cioè brunastro e morbido. Prepararla a casa è molto semplice: oltre a un avocado ben maturo serviranno solo cipolla, lime, coriandolo e pomodoro.
Sfogliate la gallery per scoprire la semplice ricetta della guacamole, che non deluderà.
17/01/2023 09:26
Hummus di ceci: semplice ricetta per prepararlo in casa
L'hummus di ceci è una salsa mediorientale a base di ceci cotti, tahina, succo di limone, olio extra vergine d'oliva, sale e aglio.
Un piatto davvero molto facile e veloce ma nello stesso tempo buono e salutare. E' perfetto come antipasto, accompagnato con verdura fresca oppure come contorno per vari piatti popolari, per esempio il conosciuto falafel di ceci. È particolarmente popolare in Medio Oriente e viene utilizzato in tutto il mondo nelle cucine originarie di quelle terre.
Provate a preparare l'hummus a casa. E' una ricetta davvero semplice! Sfogliate la gallery per scoprire tutti i passi.
20/01/2023 15:26
Guacamole fatta in casa: semplice ricetta da provare
La guacamole è un piatto tradizionale messicano a base di avocado, che può essere servito in molti modi. Viene spesso servito sotto forma di salsa o crema spalmabile e la sua preparazione è molto semplice. Ognuno può migliorare la ricetta base secondo i propri gusti, ad esempio con noci, olive o peperoncino.
Tuttavia, la chiave è che l'avocado sia maturo, cioè brunastro e morbido. Prepararla a casa è molto semplice: oltre a un avocado ben maturo serviranno solo cipolla, lime, coriandolo e pomodoro.
Sfogliate la gallery per scoprire la semplice ricetta della guacamole, che non deluderà.
14/01/2023 10:42
Insalata di mare al vapore
L' insalata di mare è un antipasto molto colorato, gustoso e vario. Si possono usare le cozze, i gamberi, i totani e perché no anche un polpo.
Ma come cucinare tutti questi ingredienti rispettando i tempi di cottura e senza sporcare mille pentole? Usando la cottura al vapore.
Questa tipologia di cottura infatti, vi permetterà di cucinare con una sola pentola piena di acqua e su più livelli, basterà infatti procurarsi una vaporiera in bambù.Vediamo insieme gli ingredienti e il procedimento.
12/01/2023 12:00
La polenta - ricette e consigli
Avete mai assaggiato la polenta?
Il cereale di base più usato per la polenta è il mais che le dà il caratteristico colore giallo, ma si possono utilizzare farro o segale, o grano saraceno.
Accompagnata con della carne in umido, morbida con una zuppa di pesce o alla griglia accompagnata a dei formaggi. Vediamo insieme come prepararla con qualche piccola ricetta per renderla unica.
La polenta metterà d'accordo tutti, grandi e piccini ed è un ottima base per i vostri piatti unici.
10/01/2023 17:50
Tartare di carne
La tartare di carne è un classico antipasto che soddisfa i palati anche quelli più difficili.
Come per le tartare di pesce, la qualità degli ingredienti deve essere molto alta e i prodotti che vengono utilizzati devono essere molto freschi. Vediamo insieme come preparare questa ricetta, semplice ma gustosa e, come sempre, aggiungete un tocco personale per rendere unici i vostri piatti.
Un paté di olive può dare una nota più decisa al piatto. Una grattugiata di tartufo invece la renderà speciale.
27/12/2022 07:52
Tisana all'anice stellato: un possibile rimedio per i problemi digestivi
Avete mangiato troppo nei scorsi giorni? Un possibile aiuto naturale potrebbe essere il tè all'anice. La tisana all'anice è un infuso preparato con una pianta chiamata Illicium verum o comunemente anice stellato che si ritiene efficace per combattere diversi disturbi.
Vale la pena di provarla grazie al suo gusto, aromatico, dolce e simile alla liquirizia. L'anice ha un sapore molto riconoscibile simile alla liquirizia, al dragoncello e al fenile, e anche se alcune persone non "amano" il suo sapore particole, comunque rimane molto popolare.
Cosa succede al nostro corpo quando beviamo la tisana all'anice? Sfoglia la galleria per scoprire di più. All'interno anche la ricetta per preparare la tisana al anice in casa.
23/12/2022 11:47
Punch, la tradizionale ricetta del cocktail natalizio
Mancano pochi giorni a Natale... Anche se spesso questo e il periodo più frenetico dell'anno, dovremmo fermarci un po' e goderci l'atmosfera festosa in tutta tranquillità.
Un bicchiere di punch in compagnia è un modo perfetto per rilassarsi. Il punch è una bevanda unica, perché ognuno la fa a modo suo con molte varianti.
Tuttavia, dovrebbe contenere cinque ingredienti originali: acqua, zucchero, alcool, limone e spezie. Prepararlo in casa non è per niente difficile.
Sfoglia la galleria per scoprire la nostra ricetta.
23/12/2022 10:33
Insalata russa leggerissima, la ricetta
L'insalata russa è un piatto classico che fa parte del periodo natalizio. Oggi vi presentiamo una versione rivisitata e decisamente più leggera rispetto la classica insalata russa.
Una ricetta perfetta per le feste tra il Natale e Capodanno, ma che può essere utilizzata non solo durante le feste di fine anno, ma in qualsiasi momento. L'insalata russa può essere servita tra i vari antipasti oppure come un contorno con le cotolette di suino oppure di pollo.
Siete ancora in tempo per prepararla! Sfogliate la galleria per leggere la ricetta.
21/12/2022 23:57
Il re delle feste: il salmone affumicato
Ogni anno a Natale non può mancare sulle tavole il salmone affumicato.
Che sia a fette, dentro un tramezzino, servito dentro un rotolo di pasta sfoglia il salmone affumicato è un
Vediamo insieme come proporre questo piatto in versioni differenti, per stupire gli ospiti e anche noi stessi.
21/12/2022 14:29
I cocktail per le feste da servire prima di sedersi a tavola
Per Natale e Capodanno, i consigli per preparare con pochi ingredienti gustosi
Tutto pronto per la vigilia, per il pranzo del 25 o per Capodanno: menù studiato da giorni, stoviglie e decori per la tavola scelti e lucidati, ma... avete pensato ai
Non il solito bicchiere di spumante, ma qualcosa di più sofisticato e inatteso.
Sfoglia la fotogallery per scoprirli!
12/12/2022 11:49
Cinque antipasti veloci per Natale
Il Natale si avvicina e come ogni anno milioni di persone si siederanno intorno a una tavola imbandita per condividere con gioia il cibo preparato per questa occasione. Ogni popolo e Nazione ha le sue tradizioni culinarie, elaborate o semplici.
In questo articolo suggeriamo qualche buon antipasto da fare in modo veloce ma con ottimi risultati.
La semplicità nel condividere il piacere della buona cucina nel periodo più atteso dell'anno.
07/12/2022 01:28
Il finocchio - ricette e non solo
Il finocchio è un vegetale che può essere utilizzato in svariati modi: crudo, al forno, bollito, al vapore, in infusione.
Può essere consumato in mille modi. Del finocchio non si butta via nulla.
Le foglie esterne possono essere aggiunte al minestrone, la parte superiore invece, può essere utilizzata come condimento e aggiunta al sugo per la pasta. Usato da crudo invece può essere un ottimo digestivo.
Con un po' di fantasia potete creare tantissime ricette. Vediamo insieme alcuni usi comuni.
02/12/2022 11:45
Tradizionale liquore Vov fatto in casa: la ricetta
Il liquore
La bevanda viene solitamente bevuta durante le celebrazioni, è tradizionalmente associata al periodo natalizio. Solitamente viene servito freddo, ma può anche essere parte di cocktail o bevande calde come il bombardino, viene aggiunto al caffè (il cosiddetto caffè algerino), viene utilizzato anche dai pasticceri come farcitura per punte di cognac o come topping per coppe gelato.
Liquore
09/01/2023 17:22
Tartare di carne
La tartare di carne è un classico antipasto che soddisfa i palati anche quelli più difficili.
Come per le tartare di pesce, la qualità degli ingredienti deve essere molto alta e i prodotti che vengono utilizzati devono essere molto freschi.Vediamo insieme come preparare questa ricetta, semplice ma gustosa e come sempre, aggiungete un tocco personale per rendere unici i vostri piatti.
Un paté di olive può dare una nota più decisa al piatto. Una grattugiata di tartufo invece la renderà speciale.
28/11/2022 10:08
Insalata di polpo
L' insalata di polpo è un piatto che solitamente viene servito tiepido.
Grazie ai suoi ingredienti, può essere servito in qualsiasi stagione.
Può diventare un piatto fresco e leggero in estate aggiungendo qualche fogliolina di menta o tiepido ed invitante nel periodo invernale, semplicemente riscaldandolo prima di servirlo.
Vediamo insieme in questa gallery come preparare un' insalata di polpo perfetta.
11/11/2022 21:15
La classifica dei cinque primi piatti più amati dagli italiani
Diverse opinioni, diverse storie, diverse origini, diversi vissuti. C’è una cosa, però, che mette d’accordo tutti gli italiani: un buon piatto di pasta.
Quando si parla di primi piatti l’Italia sfodera tutta la sua arte, incantando tutto il mondo con ricette di primi, diventate un vero e proprio patrimonio culturale, oltre che gastronomico.
Spaghetti, rigatoni, pennette: il Made in Italy eccelle nel mondo per la produzione artigianale e non di prodotti di alta qualità che rientrano nella classifica della miglior pasta italiana.
08/11/2022 15:34
I 5 antipasti veloci per Natale
Il Natale si avvicina e come ogni anno milioni di persone si siederanno intorno a una tavola imbandita per condividere con gioia il cibo preparato per questa occasione.
In questo articolo suggeriamo qualche buon antipasto da fare in modo veloce ma con ottimi risultati.
La semplicità nel condividere il piacere della buona cucina nel periodo più atteso dell'anno.
29/10/2022 18:32
Sushi a casa? Facile grazie a uno strumento inaspettato: il video
Con un minimo di fantasia si possono utilizzare strumenti che abbiamo in casa per realizzare un sushi perfetto. Ecco come fare in questo breve video di Instagram. Dire sushi significa entrare in un mondo in cui il cibo è portato alla sua essenza, privo di fronzoli eppure tutt'altro che banale nel gusto e nella presentazione. Il sushi è un'arte millenaria che si tramanda in gesti precisi, sapienti e ripetuti quotidianamente fino a raggiungere la perfezione nell'essenziale. Riso acidulato con aceto di riso (lo stesso che si usa per gli onigiri), pesce crudo, alghe, zenzero, wasabi, soia... pochi elementi che combinati insieme in maniera diversa regalano i bocconcini preziosi che siamo abituati ad assaggiare anche in Italia: nigiri, uramaki, hosomaki, temaki.
29/10/2022 12:49
Bangkok: la zuppa che cuoce da 48 anni
A Bangkok c'è una zuppa che cuoce da 48 anni. La tom yam, traslitterato anche tom yum, è una zuppa originaria della Thailandia. Di largo consumo anche nei Paesi confinanti come la Malaysia, Singapore, l'Indonesia, il Laos e la Cambogia, è ormai conosciuta in quasi tutto il mondo. È un piatto a basso contenuto calorico i suoi ingredienti di base hanno proprietà medicinali benefiche. Può essere consumata come piatto unico o inserita in un pasto più sostanzioso. La versione con i gamberi è uno dei piatti più popolari della cucina thailandese; nel 2011 la piattaforma online CNNgo della CNN l'ha inserita all'ottavo posto nella sua lista dei 50 cibi più deliziosi al mondo.
25/10/2022 16:50
5 piatti tipici della cucina cinese
Oggi vi proponiamo cinque piatti tipici della cucina cinese
14/10/2022 12:02
5 idee semplici e buonissime per l'antipasto
Oggi vi proponiamo cinque idee molto semplici da realizzare per l'antipasto che siamo sicuri vi faranno fare bella figura con gli ospiti. Bruschette con pesce, carne, verdue, o tagliere di formaggi e salumi, la scelta è vastissima.
10/11/2022 11:08
La classifica dei cinque primi piatti più amati dagli italiani
Quali sono i cinque piatti di pasta più amati dagli italiani? Eccoli qui