STARTERS

Zes tips om meer te eten in de zomer als je honger krijgt

Het gebrek aan eetlust of de vermindering ervan tijdens de zomermaanden is een fenomeen dat we allemaal minstens één keer in ons leven hebben meegemaakt, en het verbergt chemisch-biologische redenen.

In feite komt gebrek aan eetlust voort uit uitdroging. Uitdroging als gevolg van zwoelheid en hitte leidt tot een verhoging van de concentratie van bepaalde stoffen (eiwitten, spoorelementen en mineralen) in de bloedbaan, wat op zijn beurt het gevoel van verzadiging bevordert.

Dit kan een echte vicieuze cirkel veroorzaken waaruit het moeilijk is om te ontsnappen. Er zijn echter nuttige technieken, strategieën en tips om weer soepel te gaan eten, zelfs als de zomer en de hitte geen respijt geven.

Freepik
Geen trek in de zomer? Deze zes tips kunnen helpen
Het gebrek aan eetlust of de vermindering ervan tijdens de zomermaanden is een fenomeen dat we allemaal minstens één keer in ons leven hebben meegemaakt, en het verbergt chemisch-biologische redenen. In feite komt gebrek aan eetlust voort uit uitdroging. Uitdroging als gevolg van zwoelheid en hitte leidt tot een verhoging van de concentratie van bepaalde stoffen (eiwitten, spoorelementen en mineralen) in de bloedbaan, wat op zijn beurt het gevoel van verzadiging bevordert. Dit kan een echte vicieuze cirkel veroorzaken waaruit het moeilijk is om te ontsnappen. Er zijn echter nuttige technieken, strategieën en tips om weer soepel te gaan eten, zelfs als de zomer en de hitte geen respijt geven.
Freepik
Voldoende water drinken is het belangrijkste
Het meest basale advies, het advies dat iedereen kent, maar toch vergeten veel volwassenen bijna om de hele dag door te drinken, overweldigd door hun dagelijkse verplichtingen. Voor een volwassene is de minimale hoeveelheid water die hij moet drinken (als hij niet sport) 1,5 tot 2 liter per dag. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan kinderen en ouderen, maar niet omdat ze zwakker zijn, maar omdat ze de dorstprikkel fysiek minder voelen.
Freepik
Liever vlees dan vis
Als het erg warm is, kun je het beste minder rood vlees en zoutrijke worst zoals ham, mortadella, coppa en salami eten. Perfect zou zijn om veel vis te serveren, vaak gekookt, en koud geserveerd in bijvoorbeeld salades. Eieren zijn ook een uitstekend voedingsmiddel om koud te eten.
Freepik
Het uiterlijk van voedsel is belangrijk
Het oog wil zijn deel, vooral als het erg warm is en de eetlust niet groot. Het 'verleiden van de ogen' is een geweldige manier om te eten, zelfs wanneer het in de hitte moeilijk is om te ademen. Kleurrijk, goed bereid voedsel, vers uitziend en uitnodigend fruit en groenten zijn goede manieren om te proberen meer te eten, en op een gezonde manier.
Freepik
Vergeet nooit melk te drinken
Over zuivelproducten gesproken: in de zomer kun je het beste kiezen voor voedingsmiddelen als verse kaas (eerste zout is een goed voorbeeld) en witte yoghurt, die ook een uitstekende bron van calcium is en in alle vijf maaltijden van de dag kan worden opgenomen. Melk helpt ook om gebrek aan eetlust tegen te gaan.
Freepik
Eet minder, maar vaker
De aanbeveling van voedingsdeskundigen is om aan de drie hoofdmaaltijden ten minste twee tussendoortjes gedurende de dag toe te voegen, één halverwege de ochtend en één halverwege de middag. Dit vertaalt zich echter niet in meer calorieën in totaal, maar alleen in een gelijkmatigere verdeling over de 16 wakkere uren (gemiddeld). Eet daarom misschien een minder overvloedige lunch en stel het tijdstip van het avondeten iets uit, zodat je vol zit, maar niet te vol.
Freepik
Licht en vers eten
In de zomer helpen koude gerechten niet alleen om de hitte minder te voelen, maar stimuleren ze ook de eetlust. Koude vleeswaren zoals (gekookte) ham, maar ook bresaola, en verse kazen zijn bijvoorbeeld prima, net als pasta en rijst die ook koud worden geserveerd, of hooguit op kamertemperatuur. Omdat ze rijk zijn aan water en redelijk wat calorieën bevatten, kunnen koude soepen in deze tijd van het jaar worden gegeten, evenals groenteschotels.
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.