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Seis consejos para comer más en verano si te entra hambre

La falta o reducción de apetito durante los meses de verano es un fenómeno que todos hemos experimentado al menos una vez en la vida, y esconde en sí mismo razones químico-biológicas.

De hecho, la falta de apetito tiene su origen en la deshidratación. La deshidratación debida al azufre y al calor provoca un aumento de la concentración de determinadas sustancias (proteínas, oligoelementos y minerales) en el torrente sanguíneo, lo que a su vez favorece la sensación de saciedad.

Esto puede provocar un verdadero círculo vicioso del que es difícil salir. Sin embargo, existen técnicas, estrategias y consejos útiles para volver a comer sin problemas incluso cuando el verano y el calor no dan tregua.

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¿Falta de apetito en verano? Estos seis consejos pueden ayudarte
La falta o reducción de apetito durante los meses de verano es un fenómeno que todos hemos experimentado al menos una vez en la vida, y esconde en sí mismo razones químico-biológicas. De hecho, la falta de apetito tiene su origen en la deshidratación. La deshidratación debida al azufre y al calor provoca un aumento de la concentración de determinadas sustancias (proteínas, oligoelementos y minerales) en el torrente sanguíneo, lo que a su vez favorece la sensación de saciedad. Esto puede provocar un verdadero círculo vicioso del que es difícil salir. Sin embargo, existen técnicas, estrategias y consejos útiles para volver a comer sin problemas incluso cuando el verano y el calor no dan tregua.
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Beber mucha agua es lo más importante
El consejo más básico, el que todo el mundo conoce, y sin embargo muchos adultos se olvidan prácticamente de beber a lo largo del día, abrumados por sus compromisos cotidianos. Para un adulto, la cantidad mínima de agua que debe beber (si no practica deporte) es de 1,5 a 2 litros al día. Hay que prestar especial atención a los niños y los ancianos, pero no porque sean más débiles, sino porque físicamente perciben menos el estímulo de la sed.
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Preferir la carne al pescado
Cuando hace mucho calor, lo mejor sería reducir la ingesta de carnes rojas y embutidos ricos en sal, como jamón, mortadela, coppa y salami. Lo perfecto sería servir mucho pescado, a menudo hervido, y servido frío en ensaladas, por ejemplo. Los huevos también son un alimento excelente para comer frío.
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El aspecto de los alimentos es importante
El ojo quiere su parte, sobre todo cuando hace mucho calor y el apetito no es enorme. Tentar a los ojos" es una buena forma de comer incluso cuando, con el calor, cuesta hasta respirar. Alimentos coloridos y bien preparados, frutas y verduras de aspecto fresco y apetecible son buenas formas de intentar comer más, y de forma saludable.
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Nunca olvidar beber leche
Hablando de lácteos, en verano hay que optar por alimentos como los quesos frescos (el de primera sal es un buen ejemplo) y el yogur blanco, que también es una excelente fuente de calcio y puede incluirse en las cinco comidas del día. La leche también ayuda a contrarrestar la falta de apetito.
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Comer menos, pero más a menudo
La recomendación de los nutricionistas es añadir, a las tres comidas principales, al menos dos tentempiés durante el día, uno a media mañana y otro a media tarde. Esto no se traduce, sin embargo, en más calorías ingeridas en total, sino sólo en una distribución más equitativa a lo largo de las 16 horas de vigilia (de media). Por lo tanto, tal vez se deba comer un almuerzo menos abundante y retrasar ligeramente la hora de la cena, para estar saciado pero no demasiado.
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Comer alimentos ligeros y frescos
En verano, los platos fríos no sólo ayudan a sentir menos el calor, sino que también estimulan el apetito. Por ejemplo, las carnes frías como el jamón (cocido), pero también el bresaola, y los quesos frescos están bien, al igual que la pasta y el arroz que también se sirven fríos, o como mucho a temperatura ambiente. Como son ricas en agua y tienen una buena parte de calorías, las sopas frías pueden consumirse en esta época del año, así como los platos de verduras.
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