STARTERE

Seks tips for å spise mer om sommeren hvis du blir sulten

Manglende eller redusert appetitt i sommermånedene er et fenomen vi alle har opplevd minst én gang i livet, og det har kjemisk-biologiske årsaker.

Faktisk skyldes manglende appetitt dehydrering. Dehydrering på grunn av svovel og varme fører til en økning i konsentrasjonen av visse stoffer (proteiner, sporstoffer og mineraler) i blodet, noe som igjen fremmer metthetsfølelsen.

Dette kan føre til en ond sirkel som det er vanskelig å komme ut av. Det finnes imidlertid nyttige teknikker, strategier og tips for å komme i gang med å spise jevnt og trutt igjen, selv når sommeren og varmen ikke gir noe pusterom.

Freepik
Manglende matlyst om sommeren? Disse seks tipsene kan hjelpe
Manglende eller redusert appetitt i sommermånedene er et fenomen vi alle har opplevd minst én gang i livet, og det har kjemisk-biologiske årsaker. Faktisk skyldes manglende appetitt dehydrering. Dehydrering på grunn av svovel og varme fører til en økning i konsentrasjonen av visse stoffer (proteiner, sporstoffer og mineraler) i blodet, noe som igjen fremmer metthetsfølelsen. Dette kan føre til en ond sirkel som det er vanskelig å komme ut av. Det finnes imidlertid nyttige teknikker, strategier og tips for å komme i gang med å spise jevnt og trutt igjen, selv når sommeren og varmen ikke gir noe pusterom.
Freepik
Det viktigste er å drikke rikelig med vann.
Det er det mest grunnleggende rådet, det som alle vet, men mange voksne glemmer praktisk talt å drikke i løpet av dagen, overveldet av daglige gjøremål. Minimumsmengden vann en voksen bør drikke (hvis man ikke driver med idrett) er 1,5 til 2 liter per dag. Man bør være spesielt oppmerksom på barn og eldre, men ikke fordi de er svakere, men fordi de fysisk oppfatter tørstestimulansen som mindre.
Freepik
Foretrekker kjøtt fremfor fisk
Når det er veldig varmt, er det best å redusere inntaket av rødt kjøtt og saltrike pølser som skinke, mortadella, coppa og salami. Da er det perfekt å servere mye fisk, gjerne kokt, som serveres kald i for eksempel salater. Egg er også utmerket å spise kaldt.
Freepik
Matens utseende er viktig
Øyet vil ha sin del, spesielt når det er veldig varmt og appetitten ikke er enorm. Å "friste øynene" er en fin måte å spise på, selv når det er vanskelig å puste i varmen. Fargerik, veltilberedt mat, frukt og grønnsaker som ser friske og innbydende ut, er gode måter å prøve å spise mer og på en sunn måte.
Freepik
Glem aldri å drikke melk
Når vi snakker om meieriprodukter, bør man om sommeren velge ferske oster (det første saltet er et godt eksempel) og hvit yoghurt, som også er en utmerket kalsiumkilde og kan inngå i alle dagens fem måltider. Melk bidrar også til å motvirke manglende matlyst.
Freepik
Spis mindre, men oftere
Ernæringseksperter anbefaler at man i tillegg til de tre hovedmåltidene spiser minst to mellommåltider i løpet av dagen, ett midt på formiddagen og ett midt på ettermiddagen. Dette betyr imidlertid ikke at man inntar flere kalorier totalt sett, men bare at de fordeles jevnere over de 16 våkne timene (i gjennomsnitt). Derfor bør du kanskje spise en mindre rikholdig lunsj og utsette middagen litt, slik at du blir mett, men ikke for mett.
Freepik
Spise lett og fersk mat
Om sommeren vil kalde retter ikke bare bidra til at man føler varmen mindre, men også stimulere appetitten. Kjøttpålegg som (kokt) skinke, men også bresaola, og ferske oster er for eksempel godt egnet, og det samme gjelder pasta og ris som også serveres kaldt, eller høyst romtemperert. Kalde supper, som er rike på vann og inneholder en god del kalorier, og grønnsaksretter kan med fordel spises på denne tiden av året.
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.