STARTERS

Seks tips til at spise mere om sommeren, hvis du bliver sulten

Manglende eller nedsat appetit i sommermånederne er et fænomen, som vi alle har oplevet mindst én gang i vores liv, og det gemmer på kemisk-biologiske årsager.

Faktisk stammer manglende appetit fra dehydrering. Dehydrering på grund af sulten og varmen fører til en stigning i koncentrationen af visse stoffer (proteiner, sporstoffer og mineraler) i blodbanen, hvilket igen fremmer mæthedsfornemmelsen.

Det kan skabe en rigtig ond cirkel, som det er svært at komme ud af. Men der findes nyttige teknikker, strategier og tips til at komme i gang med at spise igen, selv når sommeren og varmen ikke giver noget pusterum.

Freepik
Manglende appetit om sommeren? Disse seks tips kan hjælpe
Manglende eller nedsat appetit i sommermånederne er et fænomen, som vi alle har oplevet mindst én gang i vores liv, og det gemmer på kemisk-biologiske årsager. Faktisk stammer manglende appetit fra dehydrering. Dehydrering på grund af sulten og varmen fører til en stigning i koncentrationen af visse stoffer (proteiner, sporstoffer og mineraler) i blodbanen, hvilket igen fremmer mæthedsfornemmelsen. Det kan skabe en rigtig ond cirkel, som det er svært at komme ud af. Men der findes nyttige teknikker, strategier og tips til at komme i gang med at spise igen, selv når sommeren og varmen ikke giver noget pusterum.
Freepik
Det vigtigste er at drikke masser af vand
Det mest basale råd, det som alle kender, men som mange voksne praktisk talt glemmer at drikke i løbet af dagen, overvældet af deres daglige forpligtelser. For en voksen er minimumsmængden af vand at drikke (hvis man ikke dyrker sport) 1,5 til 2 liter om dagen. Man bør være særligt opmærksom på børn og ældre, men ikke fordi de er svagere, men fordi de fysisk opfatter tørststimulus mindre.
Freepik
Foretrækker kød frem for fisk
Når det er meget varmt, er det bedst at reducere indtaget af rødt kød og saltrige pølser som skinke, mortadella, coppa og salami. Det perfekte ville være at servere en masse fisk, ofte kogt, og serveret kold i salater, for eksempel. Æg er også en fremragende spise at spise kolde.
Freepik
Madens udseende er vigtig
Øjet vil have sin del, især når det er meget varmt, og appetitten ikke er enorm. At "friste øjnene" er en god måde at spise på, selv på tidspunkter, hvor det er svært at trække vejret i varmen. Farverige, veltilberedte fødevarer, frisk og indbydende frugt og grønt er gode måder at prøve at spise mere på, og på en sund måde.
Freepik
Glem aldrig at drikke mælk
Når vi taler om mejeriprodukter, bør man om sommeren vælge fødevarer som friske oste (det første salt er et godt eksempel) og hvid yoghurt, som også er en fremragende kilde til calcium og kan indgå i alle dagens fem måltider. Mælk hjælper også med at modvirke manglende appetit.
Freepik
Spis mindre, men oftere
Ernæringseksperter anbefaler, at man ud over de tre hovedmåltider spiser mindst to mellemmåltider i løbet af dagen, et midt på formiddagen og et midt på eftermiddagen. Det betyder dog ikke, at man indtager flere kalorier i alt, men kun at de fordeles mere ligeligt over de 16 vågne timer (i gennemsnit). Derfor kan man måske spise en mindre rigelig frokost og udskyde aftensmaden en smule, så man bliver mæt, men ikke for mæt.
Freepik
Spise let og frisk mad
Om sommeren hjælper kolde retter ikke kun med til at mindske varmen, men stimulerer også appetitten. For eksempel er koldt kød som (kogt) skinke, men også bresaola, og friske oste fint, ligesom pasta og ris også serveres koldt eller højst ved stuetemperatur. Da de er rige på vand og har en del kalorier, kan kolde supper spises på denne tid af året, og det samme gælder grøntsagsretter.
skuespillere, sangere og forfattere
12/04/2024
Kunstgallerier Private samlinger
12/04/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.