RECEPTEN

Recepten met eieren

In deze galerij vindt u enkele suggesties voor het gebruik van eieren, die in feite op vele manieren kunnen worden bereid, zelfs met inspiratie uit landen over de hele wereld.

Zoals de Japanse zachte omelet die wordt bereid met gesauteerde rijst, of geklutst zoals alleen Amerikanen dat weten te doen, langs Italië, met eieren met tomaat (een delicatesse voor het gehemelte).

Op de markt vind je allerlei soorten eieren. Van kleine kwarteleitjes, ganzeneieren met een zoetere dooier, tot het struisvogelei, dat ik, gezien zijn grootte, met meerdere eters raad. Laten we samen eens kijken naar enkele ideeën voor het bereiden van eieren.

Freepik
Recepten met eieren
Laten we samen kijken hoe we de eieren moeten bereiden.
Freepik
De dooier, perfect in tartaar van vlees en dat niet alleen
Om eens iets anders te proberen, gebruik dan alleen de dooier van een heel vers ei, gelegd op een rundertartaar. Of als u iets anders wilt, bereid noedels met groenten in een kom en leg er een vers eigeel op. Een heerlijk en compleet gerecht dat de meest veeleisende fijnproevers tevreden zal stellen.
Freepik
Het hardgekookte ei, niet alleen salades
Laten we een voorbeeld nemen aan een Japans recept: we nemen hardgekookte eieren en pellen ze in kleine stukjes en mengen ze met een milde mayonaise. Doe er wat peper overheen en serveer het tussen twee boterhammen.
Freepik
De eiersalade
Eieren in salades doen is voor iedereen gemakkelijk, maar laten we ze uniek maken met een sausje van tahina verdund met een beetje water en een paar druppels citroen, of een dille-mosterdsausje. Beide sauzen passen heel goed bij eieren.
Freepik
Ontbijt
In veel landen worden eieren gebruikt als ontbijt, of ze nu hardgekookt, zachtgekookt of roerei zijn. Een recept voor een goede start in de ochtend is zeker gepocheerde eieren op een brood met avocadocrouton. Eenvoudig maar geweldig lekker.
Freepik
De grote struisvogeleieren
Er zijn steeds meer struisvogeleieren op de markt, die overeenkomen met ongeveer 20 tot 30 kippeneieren. Als je met velen bent, probeer dan eens een record carbonara te maken!
Freepik
De kleine kwarteleitjes
Kwarteleitjes zijn ook perfect om kleine hapjes mee te maken, gezien hun grootte. Probeer ze eens met rauwe zalm en wat witte rijst. Je geeft jezelf een unieke traktatie.
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.