REZEPTE

Rezepte mit Eiern

In dieser Galerie finden Sie einige Tipps zur Verwendung von Eiern, die Sie auf vielfältige Weise zubereiten können, indem Sie sich auch von Ländern auf der ganzen Welt inspirieren lassen.

Wie zum Beispiel das weiche japanische Omelett, das zusammen mit dem gebratenen Reis zubereitet wird, oder wie es nur Amerikaner können, über Italien, mit Eiern mit Tomaten (eine Delikatesse für den Gaumen).

Es gibt viele verschiedene Arten von Eiern auf dem Markt. Von den kleinen Wachteleiern, den Gänseeiern mit dem süßesten Eigelb, bis zum Straußeneier, das ich aufgrund seiner Größe mit mehr Gästen konsumieren möchte. Sehen wir uns ein paar Ideen für die Eierzubereitung an.

Freepik
Rezepte mit Eiern
Schauen wir uns gemeinsam an, wie man die Eier zubereitet.
Freepik
Das Eigelb, perfekt für Fleischtartar und darüber hinaus
Wenn Sie etwas anderes ausprobieren möchten, verwenden Sie nur das Eigelb eines ganz frischen Eies, das Sie auf ein Rindertartar legen. Oder wenn Sie etwas anderes wollen, bereiten Sie Nudeln mit Gemüse in einer Schüssel zu und legen Sie ein frisches Eigelb darüber. Ein köstliches und komplettes Gericht, das auch den anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellt.
Freepik
Das hartgekochte Ei, nicht nur im Salat
Nehmen wir uns ein japanisches Rezept zum Vorbild: Wir nehmen hartgekochte Eier, schälen sie in kleine Stücke und mischen sie mit einer milden Mayonnaise. Mit etwas Pfeffer bestreuen und zwischen zwei Scheiben Sandwichbrot servieren.
Freepik
Der Eiersalat
Eier in Salate zu geben ist für jeden einfach, aber wir können sie mit einer Soße aus Tahina, die mit etwas Wasser und ein paar Tropfen Zitrone verdünnt wird, oder einer Dill-Senf-Soße einzigartig machen. Beide Soßen passen sehr gut zu Eiern.
Freepik
Frühstück
In vielen Ländern werden Eier zum Frühstück verwendet, ob hartgekocht, weichgekocht oder als Rührei, es gibt sie mit einer Vielzahl von Zutaten. Ein Rezept für einen guten Start in den Morgen sind auf jeden Fall pochierte Eier auf einem Brot mit Avocado-Crouton. Einfach, aber schmackhaft.
Freepik
Die großen Straußeneier
Straußeneier sind immer häufiger auf dem Markt zu finden und entsprechen etwa 20 bis 30 Hühnereiern. Wenn Sie viele sind, machen Sie eine rekordverdächtige Carbonara!
Freepik
Die kleinen Wachteleier
Wachteleier eignen sich aufgrund ihrer Größe auch hervorragend für kleine Vorspeisen. Probieren Sie sie mit rohem Lachs und weißem Reis. Sie werden einen einzigartigen Genuss erleben.
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.