OPSKRIFTER

Opskrifter med æg

I dette galleri finder du nogle forslag til brug af æg, som faktisk kan tilberedes på mange måder, endda med inspiration fra lande over hele verden.

Som den japanske bløde omelet, der tilberedes med sauterede ris, eller røræg, som kun amerikanerne ved, hvordan man gør, og forbi Italien med æg med tomat (en delikatesse for ganen).

Du kan finde alle slags æg på markedet. Fra små vagtelæg, gåseæg med en sødere blomme til strudseægget, som jeg anbefaler at spise med flere gæster på grund af dets størrelse. Lad os sammen se på nogle ideer til, hvordan man tilbereder æg.

Freepik
Opskrifter med æg
Lad os sammen se, hvordan man tilbereder æggene.
Freepik
Æggeblommen, perfekt i tatar og meget mere
Hvis du vil prøve noget andet, så brug kun blommen fra et helt frisk æg oven på en oksetatar. Eller hvis du vil have noget andet, kan du tilberede nudler med grøntsager i en skål og lægge en frisk æggeblomme ovenpå. En lækker og komplet ret, som vil tilfredsstille selv de mest kræsne ganer.
Freepik
Det hårdkogte æg, ikke kun i salater
Lad os tage udgangspunkt i en japansk opskrift: Vi tager hårdkogte æg, og efter at have pillet dem i små stykker, blander vi dem sammen med en mild mayonnaise. Top det med lidt peber, og server det mellem to skiver sandwichbrød.
Freepik
Æggesalat
At putte æg i salater er nemt for alle, men lad os gøre dem unikke med en sauce med tahina fortyndet med lidt vand og et par dråber citron, eller en dildsennepssauce. Begge saucer passer rigtig godt til æg.
Freepik
Morgenmad
I mange lande bruger man æg til morgenmad, uanset om de er hårdkogte, blødkogte eller rørte, og de fås med mange forskellige ingredienser. En opskrift på en god start på morgenen er helt sikkert pocherede æg på brød og avocadocrouton. Enkelt, men velsmagende.
Freepik
De store strudseæg
Strudseæg findes i stigende grad på markedet, svarende til omkring 20 til 30 hønseæg. Hvis I er mange, så prøv at lave en rekordstor carbonara!
Freepik
De små vagtelæg
Vagtelæg er perfekte til små forretter, også på grund af deres størrelse. Prøv at bruge dem med rå laks og lidt hvide ris. Du vil give dig selv en unik oplevelse.
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.