DE FEM MATVARENE

Made in Italy: de 10 mest populære BOB- og BGB-produktene i Italia

Made in Italy når det gjelder næringsmiddelproduksjon fortsetter å vokse i omsetning. Med tallene for 2021, unntatt vin, anslås inntektene til hele 8,8 milliarder euro (opp 9,4 % fra året før). Verdien av eksporten er 4,4 milliarder euro (+12,5 %).

Disse dataene ble samlet inn av Divulga Study Centre, som også analyserte mattrendene de siste årene ved å kryssreferere dataene med mange andre kilder, som Istat, Ismea og Qualivita Foundation.

Det som har kommet frem er at 77,5 % av omsetningen er konsentrert i ti produkter som er symboler på Made in Italy. Men hvilke? Det gjenstår bare å finne ut av det.

Wikipedia.org/Getty Images
Made in Italy: de 10 mest populære BOB- og BGB-produktene i Italia
Made in Italy, når det gjelder næringsmiddelproduksjon, fortsetter å vokse i omsetning. Med tallene for 2021, unntatt for vin, anslås inntektene til hele 8,8 milliarder euro (opp 9,4 % fra året før). Verdien av eksporten er 4,4 milliarder euro (+12,5 %). Disse dataene ble samlet inn av Divulga Study Centre, som også analyserte mattrendene de siste årene ved å kryssreferere dataene med mange andre kilder, som Istat, Ismea og Qualivita Foundation. Det som har kommet frem er at 77,5 % av omsetningen er konsentrert i ti produkter som er symboler på Made in Italy. Men hvilke? Det gjenstår bare å finne ut av det.
CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=288217
1 - Parmigiano Reggiano DOP (BOB - med beskyttet opprinnelsesbetegnelse)
La oss sette situasjonen i perspektiv. Det italienske BOB- og BGB-systemet har nådd 8,8 milliarder i totale inntekter. Av disse 8,7 milliardene kommer 77,5 prosent fra disse 10 produktene. La oss nå se på det mest "lønnsomme" produktet, Parmigiano Reggiano, en hardmodnet ost som er typisk for områdene i Emilia. Denne osten genererte inntekter på 1,6 milliarder.
Di Claudia Castaldi - Consorzio Tutela Grana Padano, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/i
2 - Grana Padano DOP
På andreplass kommer et produkt som egentlig er veldig likt Parmigiano Reggiano, nemlig Grana Padano PDO, praktisk talt samme type ost. Dette osteproduktet genererte inntekter på 1,45 milliarder euro og er på toppen av Italias mest populære produkter.
Di Scott Brenner - originally posted to Flickr as DSCF3117, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org
3 - Prosciutto di Parma
Prosciutto di Parma, en av de mest berømte og ettertraktede (så vel som forfalskede) skinkene i verden, genererte et overskudd på 650 millioner euro, et tegn på verdens kjærlighet til denne spesialiteten, også den produsert i området Emilia.
Di Popo le Chien - Opera propria, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=4999
4 - Mozzarella di bufala campana (Bufala Campana)
På fjerdeplass kommer Mozzarella di bufala campana, som har en elastisk og seig konsistens, samtidig som den blir mykere etter hvert som dagene går. En halvkilo av denne osten nytes best fra andre dag, og oppover til og med etter to dager, for å forbedre smaken. Vi vet alle hva dette er. Vel, dette regionale vidunderet genererte så mye som 459 millioner bare i 2021.
Di Nessun autore leggibile automaticamente. Rainer Zenz presunto (secondo quanto affermano i diritti
5 - Balsamicoeddik fra Modena (BGB - beskyttet geografisk betegnelse)
Den mest berømte eddiken i verden, fordi den i motsetning til de andre nesten er en slags saus, som kan brukes på forskjellige matvarer som kjøtt, ost, pizza og mer. Verdien i 2021 var 402 millioner.
Di Peachyeung316 - Opera propria, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1210
6 - Gorgonzola
Gorgonzola er en av de mest karakteristiske og velkjente ostene i verden. De tidligste historiske sporene av denne osten stammer fra 1400-tallet i byen Gorgonzola i nærheten av Milano, som den har fått navnet sitt fra. I 2021 genererte den inntekter på hele 377 millioner euro.
Getty Images
7 - Mortadella di Bologna (BGB)
Det er ikke tilfeldig at mortadella over hele verden oversettes med "La Bologna". Mortadellaen fra dette området er den mest berømte i verden, en av dronningene innen kjøttpålegg i verden. Faktisk genererte den en omsetning i 2021 på 342 millioner euro.
Di Scott Brenner - originally posted to Flickr as DSCF3117, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org
8 - Prosciutto San Daniele  (BGB-skinke )
En annen prosciutto crudo, en annen italiensk fortreffelighet. Et produkt med beskyttet geografisk betegnelse, med produksjonsområde i Friuli Venezia Giulia, i nordøst. Inntektene har nådd så mye som 333 millioner euro.
Di Jon Sullivan - http://www.public-domain-image.com/public-domain-images-pictures-free-stock-photos
9 - Pecorino Romano Beskyttet (BOB)
Pecorino Romano er en uunnværlig ingrediens i carbonara, kanskje den mest kopierte italienske retten i verden. Denne fantastiske osten har brakt inn imponerende 302 millioner euro.
ANSA foto
10 - Pasta fra Gragnano
På tiende - men ikke siste - plass finner vi et typisk produkt fra Campania, Gragnano-pasta. Denne pastaen er produktet som oppnås ved å blande semulegryn av durumhvete med vann fra den lokale akviferen. Pastafabrikkene har en omsetning på 245 millioner euro, en stor suksess for et lavprismerke.
skuespillere, sangere og forfattere
16/05/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.