PĚT POTRAVIN

Made in Italy: 10 nejoblíbenějších produktů DOP a IGP

Označení Made in Italy z hlediska zemědělsko-potravinářské produkce nadále roste obrat. Vezmeme-li v úvahu údaje pro rok 2021, bez započtení vína, odhadují se příjmy na úctyhodných 8,8 miliardy eur (meziroční nárůst o 9,4 %). Hodnota vývozu činí 4,4 miliardy EUR (krásných +12,5 %).

Tyto údaje shromáždil portál Centro Studi Divulga, který rovněž analyzoval trendy v potravinářství v posledních letech, přičemž získané údaje porovnal s mnoha dalšími zdroji, jako např. Istat, Ismea, Fondazione Qualivita.

Vyšlo najevo, že 77,5 % obratu je soustředěno do deseti ikonických výrobků Made in Italy. Které to jsou? Zjistěte to s námi:

Wikipedia.org/Getty Images
Made in Italy10 nejoblíbenějších produktů DOP a IGP
Označení Made in Italy z hlediska zemědělsko-potravinářské produkce nadále roste obrat. Vezmeme-li v úvahu údaje pro rok 2021, bez započtení vína, odhadují se příjmy na úctyhodných 8,8 miliardy eur (meziroční nárůst o 9,4 %). Hodnota vývozu činí 4,4 miliardy EUR (krásných +12,5 %).Tyto údaje shromáždil portál Centro Studi Divulga, který rovněž analyzoval trendy v potravinářství v posledních letech, přičemž získané údaje porovnal s mnoha dalšími zdroji, jako např. Istat, Ismea, Fondazione Qualivita.Vyšlo najevo, že 77,5 % obratu je soustředěno do deseti ikonických výrobků Made in Italy. Které to jsou? Zjistěte to s námi:
CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=288217
1 - Parmigiano Reggiano DOP
Italský systém CHOP a CHZO dosáhl celkových příjmů ve výši 8,8 mld. Z těchto 8,7 miliard pochází 77,5 % z těchto 10 produktů. Podívejme se nyní na nejziskovější produkt, Parmigiano Reggiano, tvrdý zralý sýr typický pro oblast Emilia. Tento sýr přinesl tržby ve výši 1,6 miliardy EUR.
Di Claudia Castaldi - Consorzio Tutela Grana Padano, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/i
2 - Grana Padano DOP
Na druhém místě je výrobek, který je opravdu velmi podobný Parmigiano Reggiano, a to Grana Padano DOP, prakticky stejný druh sýra. Tento sýrový výrobek dosáhl tržeb ve výši 1,45 miliardy EUR a je na vrcholu nejoblíbenějších italských výrobků.
Di Scott Brenner - originally posted to Flickr as DSCF3117, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org
3 - Syrová Parmská šunka
Parmská šunka, jedna z nejznámějších a nejvyhledávanějších (i padělaných) šunek na světě, přinesla zisk 650 milionů eur, což je známkou světové lásky k této specialitě, také vyráběné v oblasti Reggio Emilia.
Di Popo le Chien - Opera propria, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=4999
4 - Mozzarella di bufala campana
Na čtvrtém místě je buvolí mozzarella z Kampánie, která má pružnou a tuhou konzistenci, zatímco s přibývajícími dny měkne. Nejlépe se vychutnává druhý den, od půl kila výše dokonce dva dny, aby se zvýraznila její chuť. Tento kampánský zázrak vygeneroval jen v roce 2021 úctyhodných 459 milionů eur.
Di Nessun autore leggibile automaticamente. Rainer Zenz presunto (secondo quanto affermano i diritti
5 - Balzamikový ocet z Modeny IGP
Nejznámější ocet na světě, protože na rozdíl od ostatních se z něj stává téměř omáčka, kterou lze použít na různé pokrmy, jako je maso, sýr, pizza a mnoho dalšího. Jeho hodnota v roce 2021 činila 402 milionů eur.
Di Peachyeung316 - Opera propria, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1210
6 - Gorgonzola
Gorgonzola je jedním z nejvýraznějších a nejznámějších sýrů na světě. První historické stopy tohoto sýra pocházejí z 15. století z městečka Gorgonzola nedaleko Milána, odkud pochází jeho název. V roce 2021 vygeneroval zisk ve výši nejméně 377 milionů eur.
Getty Images
7 - Mortadella di Bologna IGP
Ne náhodou se mortadella po celém světě překládá jako "La Bologna". Mortadella z této oblasti je nejznámější mortadelou na světě, jednou z královen uzenin na světě. V roce 2021 totiž dosáhla obratu 342 milionů eur.
Di Scott Brenner - originally posted to Flickr as DSCF3117, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org
8 - Šunka San Daniele IGP
Další prosciutto crudo (syrová šunka), další italská dokonalost. Výrobek s chráněným zeměpisným označením, jehož výrobní oblast se nachází ve Friuli Venezia Giulia na severovýchodě země. Jeho tržby dosáhly úctyhodných 333 milionů eur.
Di Jon Sullivan - http://www.public-domain-image.com/public-domain-images-pictures-free-stock-photos
9 - Pecorino Romano DOP
Pecorino Romano je nepostradatelnou ingrediencí těstovin carbonara, snad nejvyhledávanějšího italského pokrmu na světě. Tento skvělý sýr vynesl úctyhodných 302 milionů eur.
ANSA foto
10 - Těstoviny (pasta) z Gragnano
Na desátém, ale ne posledním místě se umístil typický produkt Kampánie, těstoviny z Gragnana. Tyto těstoviny jsou produktem získaným smícháním krupice z tvrdé pšenice s vodou z místního vodonosného systému. Výrobci těstovin dosáhli obratu 245 milionů eur, což je pro nízkonákladovou značku velký úspěch.
novinky o velkých hollywoodských hercích
13/04/2024
herci, zpěváci a spisovatelé
12/04/2024
Galerie umění Soukromé sbírky
12/04/2024
Domovská stránka
09/04/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.