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Pastèque : pourquoi la consommer en été ?
La pastèque est l'un des fruits les plus populaires pendant la saison estivale en raison de sa saveur sucrée et rafraîchissante. Composée essentiellement d'eau (environ 90 %), la pastèque est un choix idéal pour s'hydrater pendant les chaudes journées d'été.
Outre sa forte teneur en eau, la pastèque est riche en nutriments essentiels tels que la vitamine C, la vitamine A et le lycopène, un puissant antioxydant qui donne au fruit sa couleur rouge caractéristique. Elle est également une bonne source de potassium et de magnésium.
La pastèque peut être consommée fraîche comme en-cas ou utilisée comme ingrédient dans les salades, les jus et les smoothies. Elle constitue également une base parfaite pour les sorbets et les glaces maison. Voici quelques bienfaits de la pastèque.
Pastèque : voici pourquoi nous devrions la manger
La pastèque est l'un des fruits les plus populaires pendant la saison estivale en raison de sa saveur sucrée et rafraîchissante. Composée essentiellement d'eau (environ 93 %), la pastèque est un choix idéal pour s'hydrater pendant les chaudes journées d'été. La pastèque peut être consommée fraîche comme en-cas ou utilisée comme ingrédient dans les salades, les jus et les smoothies. Voici quelques bienfaits de la pastèque. (Source : my-personaltrainer.com)
Un choix idéal pour l'hydratation
La pastèque est l'un des fruits les plus populaires pendant la saison estivale en raison de sa saveur sucrée et rafraîchissante. Composée principalement d'eau (environ 93 %), la pastèque est un choix idéal pour s'hydrater pendant les chaudes journées d'été.
Une faible teneur en calories
Un autre avantage de la pastèque est sa faible teneur en calories. Par exemple, une portion de 100 grammes de pastèque ne contient qu'environ 30 calories, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes qui suivent un régime hypocalorique ou qui souhaitent simplement contrôler les calories.
L'effet diurétique
La pastèque est un fruit composé principalement d'eau, qui a un effet diurétique sur le corps humain. Cela signifie qu'elle contribue à augmenter la production d'urine, ce qui permet à l'organisme d'éliminer plus facilement les toxines et les déchets accumulés.
Potassium
Grâce à sa teneur en potassium, la pastèque peut être bénéfique pour les personnes souffrant de troubles estivaux liés à des problèmes de pression osmotique, de rétention d'eau, d'excitabilité neuromusculaire et de légers troubles du rythme cardiaque. Le potassium contenu dans la pastèque aide à réguler l'équilibre hydrique dans l'organisme et peut contribuer à réduire ces symptômes. La consommation de pastèque peut donc être recommandée pour améliorer la santé pendant les mois d'été.
Une prévention possible du cancer
Grâce à la présence de vitamines, de substances antioxydantes et de caroténoïdes, la pastèque est l'un des fruits étudiés par la recherche ces dernières années comme un remède possible - mais pas encore prouvé - dans la prévention du cancer. (Source : my-personaltrainer.com)
Pastèque et diabète
La pastèque contient environ 3,7 grammes de sucre pour 100 grammes de fruit. C'est pourquoi il est déconseillé aux patients diabétiques d'en consommer trop.
Améliore l'immunité
La pastèque est riche en vitamine C, essentielle pour renforcer le système immunitaire et aider l'organisme à lutter contre les infections et les maladies. 100 grammes de pastèque contiennent 8,1 grammes de vitamine C. (Source : USDA)
Comment consommer la pastèque ?
La pastèque peut être consommée fraîche comme en-cas ou utilisée comme ingrédient dans les salades, les jus et les smoothies. Elle constitue également une base parfaite pour les sorbets et les glaces maison.