GROETEN

Te warm? Elf van de beste voedingsmiddelen tegen benauwdheid en hoge temperaturen

Te warm? Hier zijn de tips van de voedingsdeskundige.

Dr. Borchia stelt 11 voedingsmiddelen voor die typisch zijn voor het mediterrane dieet om op te nemen in ons zomerdieet. Volgens haar is het essentieel om deze voedingsmiddelen op te nemen in een evenwichtige voeding, samen met volle granen, peulvruchten, wit vlees, witte en vette vis (rijk aan omega 3) en olijfolie. Ondanks hun heilzame eigenschappen leidt te veel groenten en fruit niet altijd tot de gewenste resultaten.

Dr. Borchia raadt aan om fruit bij het ontbijt en/of als tussendoortje te eten, terwijl groenten in de hoofdmaaltijden moeten worden opgenomen. Naast het volgen van een goed dieet is het belangrijk om goed te hydrateren, vooral in de zomer. Om de waterinname te verhogen, raadt hij aan om water te maken met limoenschijfjes, komkommer en munt, verfrissende kruiden.

Op de lijst van aanbevolen voedingsmiddelen voor het mediterrane dieet staan fruit en groenten. Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan essentiële voedingsstoffen en antioxidanten die de algemene gezondheid en het welzijn bevorderen. Door ze op te nemen in ons zomerdieet kunnen we een goede gezondheid behouden en ons energieker voelen tijdens de warmere maanden van het jaar.

Freepik
Bosbessen
Bosbessen hebben vaatbeschermende, ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen door de aanwezigheid van vitaminen (C, B1, B2, B3, A), minerale zouten (kalium, calcium, fosfor) en polyfenolen, vooral anthocyanen. Deze voordelen dragen vooral bij aan een betere bloedsomloop.
freepik
Citrus
Citrusvruchten zijn een rijke bron van polyfenolen die de bloedsomloop helpen verbeteren. Tijdens warme dagen kan het innemen van deze natuurlijke stoffen helpen om het gevoel van zware benen, typisch voor de zomer, tegen te gaan. Citrusvruchten zijn ook rijk aan vitamine C, een antioxidant die cellen beschermt tegen vrije radicalen.
Freepik
Watermeloen
Watermeloen is een dorstlessende en verfrissende vrucht, die voor 93% uit water bestaat. Het bevat vitamine A, vitamine C en een behoorlijke hoeveelheid mineralen zoals kalium, fosfor en magnesium. Het bevat ook weinig calorieën, slechts 16 calorieën per 100 gram. Het is echter aan te raden om de consumptie te matigen, omdat het veel vezels bevat en een opgeblazen gevoel kan veroorzaken als er te veel van wordt genomen.
Freepik
Perzik
Perziken zijn extreem dorstlessend door hun hoge watergehalte en bevatten vitaminen en mineralen, vooral kalium, die helpen de water-zoutbalans in stand te houden. Maar net als bij watermeloen moeten mensen die last hebben van een opgeblazen gevoel hun inname beperken, omdat het fermenteerbare suikers bevat die zelfs in kleine hoeveelheden ongemak kunnen veroorzaken.
Freepik
Meloen
Meloen is een caloriearme vrucht met slechts 33 calorieën per 100 gram, maar het is zoet en dorstlessend dankzij het hoge watergehalte (90%). Het is rijk aan vitaminen (A en C) en mineralen zoals kalium, fosfor, calcium en natrium. In tegenstelling tot perziken en watermeloen is het ook geschikt voor mensen die last hebben van een opgeblazen buik en een FODMAP-dieet volgen, omdat het weinig fermenteerbare suikers bevat.
Freepik
Ananas
Ananas heeft ontstekingsremmende, oedeemremmende en spijsvertering bevorderende eigenschappen door de aanwezigheid van bromelaïne, een proteolytisch enzym dat voornamelijk in de stengel wordt gevonden. Bromelaïne wordt ook gebruikt als voedingssupplement bij de behandeling van cellulitis.
Freepik
Papaja
Net als ananas heeft papaja ontstekingsremmende eigenschappen dankzij een ander proteolytisch enzym dat papaïne heet. Het is rijk aan vitaminen zoals C en A, evenals carotenoïden, en biedt antioxiderende en verouderingsremmende eigenschappen.
Freepik
Komkommer
Komkommer heeft zuiverende en verfrissende eigenschappen dankzij het hoge watergehalte (95 procent). Het bevat ook een matige hoeveelheid vitaminen (C en K) en mineralen zoals magnesium, fosfor, kalium, koper en mangaan, die perfect zijn om de huid te hydrateren.
Freepik
Courgettes
Courgette bevat weinig calorieën, slechts 11 calorieën per 100 gram, en is bijzonder licht verteerbaar in vergelijking met andere groenten. Het wordt beschouwd als hydraterend en dorstlessend vanwege het hoge watergehalte en bevat ook micronutriënten zoals vitamine C, vitamine A, foliumzuur, kalium en mangaan.
Freepik
Tomaat
De tomaat is perfect voor een afslankdieet met slechts 17 calorieën per 100 gram. Hij is zeer dorstlessend dankzij zijn 94% watergehalte en remineraliserend dankzij zijn hoge gehalte aan minerale zouten. Hij heeft antioxiderende eigenschappen door de aanwezigheid van carotenoïden zoals lycopeen, luteïne en zeaxanthine, die ons helpen beschermen tegen zonnestralen, vooral in de ogen.
Freepik
Wortel
Wortelen zijn ook nuttig voor UV-bescherming door de aanwezigheid van carotenoïden, vooral bètacaroteen, luteïne en zeaxanthine. Het wordt ook beschouwd als remineraliserend vanwege het hoge gehalte aan mineralen zoals ijzer, calcium, mangaan, kalium en natrium. Het bevat ook vitaminen zoals C en sommige uit de B-groep.
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.