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Trop chaud ? Onze des meilleurs aliments pour lutter contre l'humidité et les températures élevées

Trop chaud ? Voici les conseils de la nutritionniste.

Le Dr Borchia propose 11 aliments typiques du régime méditerranéen à inclure dans notre alimentation estivale. Selon elle, il est essentiel d'intégrer ces aliments dans une alimentation équilibrée, au même titre que les céréales complètes, les légumineuses, les viandes blanches, les poissons blancs et bleus (riches en oméga 3) et l'huile d'olive. Malgré leurs propriétés bénéfiques, une consommation excessive de fruits et légumes ne permet pas toujours d'obtenir les résultats escomptés.

Le Dr Borchia recommande de consommer des fruits au petit-déjeuner et/ou en collation, tandis que les légumes doivent être inclus dans les repas principaux. En plus de suivre un régime alimentaire approprié, il est important de s'hydrater correctement, surtout pendant l'été. Pour augmenter la consommation d'eau, il suggère de préparer de l'eau aromatisée avec des tranches de citron vert, du concombre et de la menthe, qui sont des herbes rafraîchissantes.

La liste des aliments recommandés dans le cadre du régime méditerranéen comprend des fruits et des légumes. Ces aliments sont riches en nutriments essentiels et en antioxydants qui favorisent la santé et le bien-être en général. Les intégrer à notre régime alimentaire estival peut nous aider à rester en bonne santé et à nous sentir plus énergiques pendant les mois les plus chauds de l'année.

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Myrtilles
Les myrtilles ont des propriétés vasoprotectrices, anti-inflammatoires et antioxydantes grâce à la présence de vitamines (C, B1, B2, B3, A), de sels minéraux (potassium, calcium, phosphore) et de polyphénols, notamment les anthocyanes. Ces bienfaits contribuent notamment à l'amélioration de la circulation sanguine.
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Agrumes
Les agrumes sont une source riche en polyphénols qui contribuent à améliorer la circulation. Pendant les journées chaudes, la prise de ces substances naturelles peut aider à lutter contre la sensation de jambes lourdes typique de l'été. Les agrumes sont également riches en vitamine C, un antioxydant qui protège les cellules des radicaux libres.
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Pastèque
La pastèque est un fruit désaltérant et rafraîchissant, composé à 93 % d'eau. Elle contient de la vitamine A, de la vitamine C et une bonne quantité de minéraux tels que le potassium, le phosphore et le magnésium. Il est également peu calorique, avec seulement 16 calories pour 100 grammes. Il est toutefois conseillé de modérer sa consommation, car il contient beaucoup de fibres et peut provoquer des ballonnements abdominaux s'il est consommé en excès.
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Pêche
La pêche est très désaltérante grâce à sa forte teneur en eau et contient des vitamines et des minéraux, notamment du potassium, qui contribuent au maintien de l'équilibre hydrosalin. Toutefois, comme la pastèque, les personnes souffrant de ballonnements doivent en limiter la consommation, car elle contient des sucres fermentescibles qui peuvent causer des désagréments même en petites quantités.
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Melon
Le melon est un fruit peu calorique avec seulement 33 calories pour 100 grammes, mais il est sucré et désaltérant grâce à sa forte teneur en eau (90 %). Il est riche en vitamines (A et C) et en minéraux tels que le potassium, le phosphore, le calcium et le sodium. Contrairement aux pêches et à la pastèque, elle convient également aux personnes qui souffrent de ballonnements abdominaux et qui suivent des régimes à faible teneur en FODMAP, car elle contient une faible quantité de sucres fermentescibles.
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Ananas
L'ananas possède des propriétés anti-inflammatoires, anti-œdémateuses et digestives grâce à la présence de bromélaïne, une enzyme protéolytique qui se trouve principalement dans la tige. La broméline est également utilisée comme complément nutraceutique dans le traitement de la cellulite.
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Papaye
Comme l'ananas, la papaye possède des propriétés anti-inflammatoires grâce à une autre enzyme protéolytique, la papaïne. Elle est riche en vitamines telles que C et A, ainsi qu'en caroténoïdes, ce qui lui confère des propriétés antioxydantes et anti-âge.
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Concombre
Le concombre a des propriétés purifiantes et rafraîchissantes grâce à sa forte teneur en eau (95 %). Il contient également une quantité modérée de vitamines (C et K) et de minéraux tels que le magnésium, le phosphore, le potassium, le cuivre et le manganèse, qui sont parfaits pour hydrater la peau.
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Courgettes
La courgette est peu calorique, avec seulement 11 calories pour 100 grammes, et est particulièrement digeste par rapport à d'autres légumes. Elle est considérée comme hydratante et désaltérante en raison de sa forte teneur en eau et contient également des micronutriments tels que la vitamine C, la vitamine A, l'acide folique, le potassium et le manganèse.
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Tomate
La tomate est idéale pour les régimes amincissants avec seulement 17 calories pour 100 grammes. Elle est très désaltérante grâce à sa teneur en eau de 94 % et reminéralisante grâce à sa richesse en sels minéraux. Elle possède des propriétés antioxydantes grâce à la présence de caroténoïdes tels que le lycopène, la lutéine et la zéaxanthine, qui contribuent à nous protéger des rayons du soleil, notamment au niveau des yeux.
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Carotte
Les carottes sont également utiles pour la protection contre les UV en raison de la présence de caroténoïdes, en particulier de bêta-carotène, de lutéine et de zéaxanthine. Elle est également considérée comme reminéralisante en raison de sa teneur élevée en minéraux tels que le fer, le calcium, le manganèse, le potassium et le sodium. Elle contient également des vitamines telles que la vitamine C et certaines du groupe B.
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