STARTERS

Tartare masa

Tatarský biftek je klasický předkrm, který uspokojí i ty nejnáročnější chuťové buňky.

Stejně jako u rybího tatarského bifteku musí být kvalita surovin velmi vysoká a použité produkty musí být velmi čerstvé. Pojďme se společně podívat, jak připravit tento jednoduchý, ale chutný recept, a jako vždy použijte vlastní fantazii, aby byly vaše pokrmy jedinečné.

Olivová paštika může pokrmu dodat výraznější nádech. Strouhanka z lanýžů jej naopak ozvláštní.

freepik

Tatarský biftek z hovězího masa

Připravme společně tatarský biftek.

freepik

Připravte si hovězí svíčkovou

Hovězí svíčková je ceněný kus masa. Je měkký a chutný a je ideálním kouskem pro přípravu tatarského bifteku. Maso nakrájejte ostrým nožem na malé kousky a vložte je do mísy.

freepik

Kapary

Kapary nakrájejte a přidejte je k masu.

Freepik

Připravte si jedno čerstvé vejce, oddělte žloutek od bílku

Žloutek budeme potřebovat na konci, abychom mohli pokrm podávat. Nebo jej můžete přidat přímo do masa.

freepik

Nakládané okurky

K tatarskému bifteku se často podávají okurky. Nakrájejte je na malé kousky a přidejte k masu.

freepik

Hořčice

Do malé misky přidejte dvě vrchovaté lžíce hořčice.

freepik

Přidejte kapku extra panenského olivového oleje.

Freepik

Přidejte citronovou šťávu

Freepik

Přidejte sůl a pepř podle chuti

Maso ochuťte vzniklou omáčkou.

freepik

Podávejte tatarský biftek

Použijte vlastní fantazii, olivovou paštiku nebo strouhané lanýže a vychutnejte si jídlo.

01/01/1970

►

01/01/1970

►

Tartare masa

Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.