肉のTartare

肉のタルタルは、最も難しい味覚でさえも満足させる古典的な前菜です。

魚のタルタルと同様に、食材の品質は非常に高くなければならず、使用される製品は非常に新鮮でなければなりません。このレシピを準備する方法を一緒に見てみましょう、シンプルだがおいしい、そしていつものように、あなたの料理をユニークにするために個人的なタッチを加えてください。

オリーブのパテは料理に強い印象を与えることができます。スライスしたトリュフはそれを特別なものにします。