Stekt ris är en populär förrätt och beställs ofta på kinesiska restauranger. Det är en mycket enkel maträtt, ingredienserna är lätta att hitta och många gånger har vi dem i kylskåpet hemma, som ägg och skinka.
Men som så ofta är fallet när vi försöker laga något hemma som vi har ätit på restaurangen kan vi inte återskapa samma smak.
Ett enkelt ris visar sig alltså vara riktigt svårt att tillaga.
I det här galleriet hittar du de små hemligheterna för att göra stekt ris i restaurangstil hemma.
Låt oss förbereda stekt ris tillsammans, en av de mest populära asiatiska rätterna i världen.
Vitt ris.
Koka det vita riset i rikligt med saltat vatten och låt det rinna av. Låt det stå åt sidan, om du förbereder det kvällen innan smakar det ännu bättre.
Ta en kastrull och tillsätt rikligt med fröolja.
Ta en kastrull, helst en wok, och tillsätt en generös mängd fröolja.
Ta två ägg och slå dem i olja.
Rör ihop äggen.
Rör ihop ärtorna med äggen.
Bloda av med ett halvt glas vitt vin.
Du kan komplettera riset som du vill, genom att lägga till tärnad kokt skinka, smaksätta riset med curry
tidigare ångat.