STARTERS

Gestoomde zeevruchtensalade

De zeevruchtensalade is een zeer kleurrijk, smakelijk en gevarieerd voorgerecht. Je kunt mosselen, garnalen, inktvis en zelfs octopus gebruiken.

Maar hoe bereid je al deze ingrediënten met inachtneming van de bereidingstijden en zonder duizend potten vuil te maken? Door te stomen.

Met deze manier van koken kun je koken met een enkele pan vol water en op verschillende niveaus is een bamboe stoompan voldoende. Laten we eens kijken naar de ingrediënten en de procedure.

freepik
Gestoomde zeevruchtensalade
Laten we samen een heerlijke gestoomde zeevruchtensalade bereiden.
freepik
De bamboestomer
De bamboe steamer is een object dat nooit mag ontbreken in je keuken. In tegenstelling tot metaal behoudt deze stomer de smaak van je eten. Het is mogelijk om het te kopen in etnische winkels of online en er zijn steamers met meerdere niveaus om het koken te versnellen.
freepik
Zet een pan water op het vuur
Plaats de stoompan op de pan
freepik
Neem een verse octopus
Stoom de octopus minstens 30/40 minuten, afhankelijk van de grootte. Hierdoor blijft hij zacht, maar compact. Snijd hem in stukken en doe hem in een kom.
freepik
De garnalen
De kooktijd van de garnalen is lager. Kook ze 15/20 minuten, afhankelijk van de grootte. Voeg ze toe aan de octopus als ze gaar zijn.
freepik
Mosselen en mosselen
Mosselen en mosselen zijn het eenvoudigst, ze zijn klaar zodra ze opengaan.
Freepik
Inktvis
Snijd de inktvis in ringen. Kook voor een zachte inktvis ongeveer 20 minuten.
Freepik
Groenten naar believen
Snijd de groenten in blokjes en voeg ze toe aan de vis. Breng op smaak met een drupje olie, zout en citroen. Eet smakelijk.
nieuws van de grote hollywood acteurs
21/06/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.