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Gedämpfter Meeresfrüchtesalat

Der Meeresfrüchtesalat ist eine sehr bunte, leckere und abwechslungsreiche Vorspeise. Sie können Muscheln, Garnelen, Tintenfische und warum nicht sogar einen Oktopus verwenden.

Aber wie kocht man all diese Zutaten, ohne die Kochzeit zu beeinträchtigen und ohne tausend Töpfe zu verschmutzen? Mit Dampfgaren. 

Diese Art des Kochens ermöglicht es Ihnen, mit einem einzigen Topf voller Wasser und auf mehreren Ebenen zu kochen, in der Tat wird es ausreichen, einen Dampfgarer aus Bambus zu kaufen. Lassen Sie uns gemeinsam die Zutaten und das Verfahren sehen

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Gedämpfter Meeresfrüchtesalat
Lassen Sie uns gemeinsam einen köstlichen gedämpften Meeresfrüchtesalat zubereiten.
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Der Dampfgarer aus Bambu
Der Dampfgarer aus Bambu ist ein Objekt, das in Ihrer Küche niemals fehlen sollte. Im Gegensatz zu Metall hält dieser Dampfgarer den Geschmack Ihrer Lebensmittel unverändert. Es ist möglich, es in ethnischen Geschäften oder online zu kaufen und es gibt Dampfgarer mit mehreren Ebenen, um das Kochen zu beschleunigen.
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Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf das Feuer
Stellen Sie den Dampfgarer auf den Topf
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Nehmen Sie einen frischen Oktopus
Dämpfen Sie den Oktopus je nach Größe mindestens 30/40 Minuten. Dabei bleibt es weich, aber kompakt. Schneiden Sie es in Stücke und geben Sie es in eine Schüssel.
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Die Garnelen
Die Garzeit der Garnelen ist geringer. Kochen Sie sie je nach Größe 15/20 Minuten. Sobald sie gekocht sind, fügen Sie sie dem Oktopus hinzu.
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Muscheln und Venusmuscheln
Venusmuscheln und Muscheln sind die einfachsten, sie sind fertig, sobald sie sich öffnen.
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Tintenfisch
Schneiden Sie den Tintenfisch in Ringe. Für einen weichen Tintenfisch ca. 20 Minuten kochen lassen.
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Gemüse nach Belieben
Das Gemüse in Würfel schneiden und mit dem Fisch mischen. Mit etwas Öl, Salz und Zitrone würzen. Guten Appetit.
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19/04/2024
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