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蒸しシーフードサラダ

シーフードサラダはとてもカラフルで美味しくてバラエティに富んだ前菜です。ムール貝、エビ、イカ、そしてタコも。

しかし、調理時間を尊重しつつ、いくつもの鍋を汚さずにこれらすべての材料を調理する方法は?蒸し器を使用します。

このタイプの調理は、実際には、普通の鍋に水を浸すことによって調理を可能にし、そこに竹蒸し器を入れることで十分です。材料と手順を一緒に見てみましょう。

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蒸しシーフードサラダ
おいしい蒸しシーフードサラダを一緒に準備しましょう。
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竹製の蒸し器
竹蒸し器はあなたのキッチンで決して見逃してはならない調理器具です。金属とは異なり、この蒸し器は食べ物の味を変えません。エスニックショップなどのオンラインで購入することが可能で、調理をスピードアップするために複数のレベルの蒸し器があります。
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水を入れた鍋を火にかける
蒸し器を鍋に置く
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新鮮なタコを用意する
サイズに応じてタコを少なくとも30/40分間蒸します。そうすることで、それは柔らかくなります。細かく切ってボウルに入れます。
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エビ
エビの調理時間は短く、サイズに応じて15/20分間蒸します。そのあと、タコに加えます。
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アサリとムール貝
アサリとムール貝は最もシンプルで、開くとすぐに準備ができています。
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イカ
イカを輪切りにします。柔らかいイカにする場合は、約20分間蒸します。
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お好みの野菜
野菜をさいの目に切って魚に加えます。油、塩、少量のレモンで味付けします。ボナペティート。
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