Voorpagina

Het oudste restaurant ter wereld is 298 jaar oud: hier is het

Er is een restaurant dat dit jaar 298 jaar bestaat: het is het oudste restaurant ter wereld dat nog steeds in bedrijf is, zoals bevestigd door Guinness World Record.

Het is een referentiepunt voor diners in Madrid en biedt een unieke culinaire ervaring met traditionele Spaanse gerechten en een gastvrije sfeer. De keuken van het restaurant staat bekend om zijn gegrilde varkensspecialiteiten, waaronder het beroemde cochinillo asado (geroosterd speenvarken). Het restaurant is ook beroemd om zijn geschiedenis en gezellige sfeer, met muren bedekt met foto's en aandenkens die eeuwen oud zijn.

In deze fotogalerij verkennen we de geschiedenis van het restaurant, de keuken en de tradities.

By Edmund Gall - https://www.flickr.com/photos/e_n_gall/14047269860/, CC BY-SA 2.0, https://commons.
Het oudste restaurant ter wereld is 298 jaar oud: hier is het
Er is een restaurant dat dit jaar 298 jaar bestaat: het is het oudste restaurant ter wereld dat nog steeds in bedrijf is, zoals bevestigd door deGuinness World Record. In deze fotogalerij verkennen we de geschiedenis van het restaurant, zijn keuken en zijn tradities.
Di Esetena - Opera propria, Pubblico dominio, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=227032
Sobrino de Botin
Sobrino de Botin is een restaurant in Madrid, in Spanje, opgericht in 1725 door Cándido Remis, kleinzoon van de vrouw van de chef-kok Frans Jean Botín.
De Tamorlan - Trabajo propio, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=7262954
Guinness World Records
De Guinness World Records erkent Sobrino de Botin als het oudste restaurant ter wereld. Het restaurant is beroemd om zijn geschiedenis en gezellige sfeer, met muren bedekt met foto's en aandenkens die eeuwen oud zijn.
https://botin.es/
Cochinillo asado
De keuken van het restaurant staat bekend om zijn gegrilde varkensvleesspecialiteiten, waaronder het beroemde cochinillo asado (geroosterd speenvarken). Sobrino de Botin wordt gerund door de vierde generatie van de familieGonzález, erfgenaam van de familie.
By Max Alexander / PromoMadrid - MADRID_060429_MXALX_049Uploaded by ecemaml, CC BY-SA 2.0, https://c
Een lange en glorieuze geschiedenis
Het restaurant heeft nog steeds de originele houtoven. Veel beroemde schrijvers hebben geschreven over de Sobrino de Botin: Galdós (Fortunata y Jacinta, Misericordia), Hemingway (Fiesta), Graham Greene (Monseñor Quijote), Gómez de la Serna (Greguerías) of, tegenwoordig, María Dueñas ( El tiempo entre costuras).
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.