Hjemmeside

Den eldste restauranten i verden er 298 år gammel: her ligger den

Det er en restaurant som i år feirer 298 års aktivitet: det er den eldste restauranten i verden som fortsatt er i drift, som bekreftet av Guinness World Record.

Et referansepunkt for å spise i Madrid, restauranten tilbyr en unik kulinarisk opplevelse med tradisjonell spansk mat og en innbydende atmosfære. Restaurantens kjøkken er kjent for sine spesialiteter med grillet svinekjøtt, inkludert den berømte cochinillo asado (helstekt pattegris). Restauranten er også kjent for sin historie og koselige atmosfære, med vegger dekket av fotografier og minner fra århundrer tilbake.

I dette fotogalleriet vil vi utforske restaurantens historie, kjøkken og tradisjoner.

By Edmund Gall - https://www.flickr.com/photos/e_n_gall/14047269860/, CC BY-SA 2.0, https://commons.
Den eldste restauranten i verden er 298 år gammel: her er den
Det er en restaurant som i år feirer 298 års aktivitet: det er den eldste restauranten i verden som fortsatt er i drift, som bekreftet avGuinness World Record. I dette fotogalleriet vil vi utforske restaurantens historie, dens mat og tradisjoner.
Di Esetena - Opera propria, Pubblico dominio, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=227032
Sobrino de Botin
Sobrino de Botin er en restaurant i Madrid, i Spania, grunnlagt i 1725 av Cándido Remis, barnebarn av kokkens franske kone Jean Botín.
De Tamorlan - Trabajo propio, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=7262954
Guinness World Records
Guinness World Records anerkjenner Sobrino de Botin som den eldste restauranten i verden. Restauranten er kjent for sin historie og koselige atmosfære, med vegger dekket av fotografier og minner fra århundrer tilbake.
https://botin.es/
Cochinillo asado
Restaurantens kjøkken er kjent for sine grillede svinespesialiteter, inkludert den berømte cochinillo asado (helstekt pattegris). Sobrino de Botin drives av fjerde generasjon av familien González, arving til familien.
By Max Alexander / PromoMadrid - MADRID_060429_MXALX_049Uploaded by ecemaml, CC BY-SA 2.0, https://c
En lang og gloriøs historie
Restauranten har fortsatt den opprinnelige vedfyrte ovnen. Mange kjente forfattere har skrevet om Sobrino de Botin: Galdós (Fortunata y Jacinta, Misericordia), Hemingway (Fiesta), Graham Greene (Monseñor Quijote), Gómez de la Serna (Greguerías) eller, for tiden, María Dueñas ( El tiempo entre costuras).
Nyheter om de store Hollywood-skuespillerne
19/04/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.