VELSIGNE DEG

Sommerens allierte for fysisk og psykisk velvære ved matbordet

Når sommeren kommer og årstidene skifter, blir maten en verdifull alliert når det gjelder å bedre humøret og de kognitive evnene våre.

Nyere studier har vist at tarmhelsen spiller en viktigere rolle for sinnet vårt enn man tidligere har trodd. Visse matvarer, særlig av vegetabilsk opprinnelse, har egenskaper som kan bidra til å opprettholde et godt fysisk og mentalt velvære når de kombineres med en sunn livsstil og fysisk aktivitet.

Babaco Market, den 100 % italienske e-dagligvaretjenesten som bekjemper matsvinn, har samarbeidet med Serenis, en digital plattform for mentalt velvære, for å forbedre helsen vår og gjøre oss bedre rustet til sommerferien. Manualen skal hjelpe oss med å takle hverdagens utfordringer og nyte sommeren til det ytterste, selv på de varmeste dagene.

Freepik
Blåbær
De dypblå bærene er rike på antocyaner, molekyler med antioksidante, betennelsesdempende og nevrobeskyttende egenskaper. Antocyaner fremmer sunne nevroner og synapser, noe som forbedrer den kognitive funksjonen. Det å unne seg en god porsjon blåbær er en fin måte å beskytte hjernen på.
Freepik
Løk
Denne allsidige grønnsaken inneholder folat, som kan bidra til å redusere depresjonssymptomer og fremme søvn. Folat forhindrer opphopning av homocystein, som kan påvirke produksjonen av humørrelaterte hormoner negativt. I tillegg inneholder løk pektin og inulin, prebiotiske fibre som fremmer god fordøyelse og bidrar til en sunn tarmflora.
freepik
Spinat
Spinat kommer opprinnelig fra Sørvest-Asia og er en verdifull kilde til magnesium, som fremmer avslapning og reduserer tretthet. Den er også rik på kalium, mer enn selv bananer, og inneholder lutein, en antioksidant som bidrar til å forebygge aldersrelatert kognitiv svikt.
Freepik
Melon
I tillegg til å være søt og velduftende er melon en sommerfrukt med mange helsefordeler. Den inneholder mye kalium, som bidrar til å redusere blodtrykket og risikoen for cerebrovaskulære problemer. I tillegg er melon en viktig kilde til vitamin A, som bidrar til at hjernen, hukommelsen og læringsprosessene fungerer som de skal.
Freepik
Sitron
Sitrusfrukten som symboliserer middelhavsvarme og solskinn, kan ha positive effekter på humøret ved å øke frigjøringen av noradrenalin. I tillegg er sitronen rik på vitamin C, som bidrar til å redusere stress og kan beskytte nervecellene mot skader forårsaket av kortisol.
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.