GESUNDHEIT

Sommerliche Verbündete für körperliches und geistiges Wohlbefinden bei Tisch

Mit der Ankunft des Sommers und dem Wechsel der Jahreszeiten wird die Nahrung zu einem wertvollen Verbündeten bei der Unterstützung unserer Stimmung und unserer kognitiven Fähigkeiten.

Jüngste Studien haben gezeigt, dass die Darmgesundheit eine entscheidende Rolle für unsere Psyche spielt, und zwar stärker als bisher angenommen. Bestimmte Lebensmittel, vor allem pflanzlicher Herkunft, besitzen Eigenschaften, die zu einem guten körperlichen und geistigen Wohlbefinden beitragen können, wenn sie mit einem gesunden Lebensstil und körperlicher Aktivität einhergehen.

Um unsere Gesundheit zu verbessern und uns besser auf die bevorstehenden Sommerferien vorzubereiten, hat Babaco Market, der 100% italienische E-Einkaufsdienst, der gegen Lebensmittelverschwendung kämpft, mit Serenis, einer digitalen Plattform für geistiges Wohlbefinden, zusammengearbeitet, um ein praktisches Handbuch "AliMental Diet" zu erstellen. Dieses Handbuch soll uns dabei helfen, die täglichen Herausforderungen zu meistern und den Sommer in vollen Zügen zu genießen, selbst an den heißesten Tagen.

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Blaubeeren
Die tiefblauen Beeren sind reich an Anthocyanen, Molekülen mit antioxidativen, entzündungshemmenden und neuroprotektiven Eigenschaften. Anthocyane fördern gesunde Neuronen und Synapsen und verbessern die kognitiven Funktionen. Daher ist der Verzehr einer großen Portion Blaubeeren eine gute Wahl, um das Gehirn zu schützen.
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Zwiebeln
Dieses vielseitige Gemüse, das aus der Küche nicht wegzudenken ist, enthält Folat, das die Symptome von Depressionen lindern und den Schlaf fördern kann. Folat verhindert die Anhäufung von Homocystein, das die Produktion von Hormonen beeinträchtigen kann, die für eine gute Stimmung sorgen. Darüber hinaus enthalten Zwiebeln Pektin und Inulin, präbiotische Fasern, die eine gute Verdauung fördern und zu einer gesunden Darmmikrobiota beitragen.
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Spinat
Der in Südwestasien beheimatete Spinat ist eine wertvolle Quelle für Magnesium, das die Entspannung fördert und Müdigkeit verringert. Außerdem ist er reich an Kalium, das sogar Bananen übertrifft, und enthält Lutein, ein Antioxidans, das dem altersbedingten kognitiven Abbau vorbeugt.
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Melone
Die Melone ist nicht nur süß und wohlriechend, sondern auch eine Sommerfrucht mit gesundheitlichen Vorteilen. Sie enthält viel Kalium, das zur Senkung des Blutdrucks und zur Verringerung des Risikos für zerebrovaskuläre Probleme beiträgt. Außerdem ist die Melone eine wichtige Vitamin-A-Quelle, die das reibungslose Funktionieren des Gehirns, das Gedächtnis und die Lernprozesse unterstützt.
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Zitrone
Die Zitrusfrucht, die mediterrane Wärme und Sonne symbolisiert, kann sich positiv auf die Stimmung auswirken, indem sie die Ausschüttung von Noradrenalin erhöht. Außerdem ist die Zitrone reich an Vitamin C, das zum Stressabbau beiträgt und die Nervenzellen vor kortisolbedingten Schäden schützen kann.
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20/05/2024
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