Sushi hemma? Enkelt tack vare ett oväntat verktyg: videon.

Med lite fantasi kan du använda de verktyg som vi har hemma för att göra perfekt sushi. Så här gör du i den här korta Instagram-videon. Att säga sushi är att träda in i en värld där maten är helt och hållet ren och ren, men allt annat än banal i smak och presentation. Sushi är en urgammal konst som överförs i exakta, skickliga gester som upprepas dagligen tills man har uppnått perfektion i de viktigaste delarna. Ris med risvinäger (samma som används för onigiri), rå fisk, tång, ingefära, wasabi, soja... bara några av de element som i olika kombinationer ger de dyrbara bitar som vi är vana att smaka även i Italien: nigiri, uramaki, hosomaki, temaki.