Przy odrobinie wyobraźni można wykorzystać narzędzia, które mamy w domu, aby zrobić idealne sushi. Oto jak to zrobić w tym krótkim filmiku na Instagramie. Mówiąc sushi, wkraczamy w świat, w którym jedzenie jest sprowadzone do swojej esencji, pozbawione ładu, a jednocześnie nie banalne w smaku i prezentacji. Sushi to wiekowa sztuka, która przekazywana jest w precyzyjnych, zręcznych gestach powtarzanych codziennie, aż do osiągnięcia perfekcji w sprawach zasadniczych. Ryż zakwaszony octem ryżowym (tym samym, którego używa się do onigiri), surowa ryba, wodorosty, imbir, wasabi, soja... to tylko kilka elementów, które połączone ze sobą na różne sposoby dają cenne kąski, do których smakowania przywykliśmy nawet we Włoszech: nigiri, uramaki, hosomaki, temaki.
