DE FEM FØDEVARER

De ti bedste restauranter i verden i 2023 ifølge den prestigefyldte gastronomiske guide "La Liste"

Baseret på hundredvis af guides og millioner af online-anmeldelser tilbyder La Liste (designet af Jorg Zipprick) et af de bedste udvalg af restauranter.

Guiden samler de 1.000 bedste restauranter i verden, udvalgt på baggrund af en meget præcis metode: Først foretages en skimming baseret på de point og priser, der tildeles af 200 gastronomiske guider, hvorefter en undersøgelse, der involverer 150.000 restauranter, iværksættes for at verificere pålideligheden af de guider, der tages i betragtning. Scoren påvirkes også af kommentarer fra interaktive hjemmesider (25%).

Den endelige rangering afhænger af den score, der tildeles hver restaurant baseret på de resultater, der opnås gennem denne metode.

Collage: https://www.restaurantfrantzen.com / www.guysavoy.com / By Arnold Gatilao - https://www.fli
De 10 bedste restauranter i verden i 2023 ifølge den prestigefyldte gastronomiske guide "La Liste"
Baseret på hundredvis af guides og millioner af online-anmeldelser tilbyder La Liste (designet af Jorg Zipprick) et af de bedste udvalg af restauranter. Guiden samler de 1.000 bedste restauranter i verden, udvalgt på baggrund af en meget præcis metode: Først foretages en skimming baseret på de point og priser, der tildeles af 200 gastronomiske guider, hvorefter en undersøgelse, der involverer 150.000 restauranter, iværksættes for at verificere pålideligheden af de guider, der tages i betragtning. Scoren påvirkes også af kommentarer fra interaktive hjemmesider (25%). Den endelige rangering afhænger af den score, der tildeles hver restaurant baseret på de resultater, der opnås gennem denne metode.
By City Foodsters - AV4A6287, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=67288083
1) Frantzén - Stockholm - Sverige
Score: 99,50 sammen med to andre restauranter. Frantzén, som indtil 2013 hed Frantzén/Lindeberg, er en restaurant i Stockholm, som ligger på Klara Norra Kyrkogata nummer 26. I 2010 fik den to stjerner i Guida Michelin, og i 2018 blev den den første svenske restaurant, der fik en tredje stjerne Michelin.
www.guysavoy.com
1) Guy Savoy - Paris - Frankrig
Score: 99,50 sammen med to andre restauranter. Guy Savoy Den franske kok, køkkenchef og ejer af restauranten af samme navn begyndte sin karriere som kok på nogle af de mest berømte restauranter i Paris, herunder La Tante Claire, Taillevent og La Tour d'Argent. I 1985 åbnede han sin første restaurant, Guy Savoy, i de enestående omgivelser på Hôtel de la Monnaie: seks spisestuer udsmykket med moderne malerier og skulpturer og gammeldags indrammede vinduer med udsigt over Seinen.
By Arnold Gatilao - https://www.flickr.com/photos/arndog/3910466552/, CC BY 2.0, https://commons.wik
1) Le Bernardin - New York City - USA
Score: 99,50 sammen med to andre restauranter. Le Bernardin er en fransk fiskerestaurant på Midtown Manhattan New York City . Gilbert Le Coze og hans søster Maguy Le Coze åbnede restauranten i Paris i 1972, som hed Les Moines de St. Bernardin. De genstartede restauranten i New York i 1986, ikke længe efter at have modtaget en tredje stjerne Michelin.
Cheval Blanc by Peter Knogl – Grand Hôtel Les Trois Rois / TripAdvisor
4) Cheval Blanc by Peter Knogl, Grand Hôtel Les Trois Rois - Basel - Schweiz
Score: 99,00 sammen med fem andre restauranter. Cheval Blanc by Peter Knogl er en luksusrestaurant, der ligger i Basilea, i Svizzera. Den tilbyder et køkken af høj kvalitet og en unik spiseoplevelse. Menuen er baseret på friske og sæsonbestemte ingredienser, tilberedt med dygtighed og kreativitet. Restauranten er kendt for sin raffinerede atmosfære og opmærksomme og professionelle service. Cheval Blanc by Peter Knogl er et ideelt valg til særlige lejligheder eller for dem, der leder efter en uforglemmelig spiseoplevelse.
Par G.Garitan — Travail personnel, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1
4) L'Assiette Champenoise - Tinquex - Frankrig
Score: 99,00 sammen med fem andre restauranter. Assiette Champenoise er en restaurant beliggende i byen Tinqueux, Francia, kendt for sit traditionelle franske køkken med et moderne twist. Menuen er baseret på friske, sæsonbestemte ingredienser, og restauranten er især berømt for sin assiette champenoisemenu, som tilbyder en række retter tilberedt med champagne og lokale råvarer. Restauranten har en hyggelig og behagelig atmosfære med en opmærksom og professionel betjening. Vinkortet er enestående og byder på et bredt udvalg af champagne etiketter og lokale vine.
www.chevalblanc.com / La Vague d'Or
4) La Vague d'Or - Le Cheval Blanc - Saint Tropez - Frankrig
Score: 99,00 sammen med fem andre restauranter. La Vague d'Or er en eksklusiv restaurant, der ligger i Saint-Tropez, Frankrig. Den tilbyder et køkken af høj kvalitet baseret på friske, sæsonbestemte ingredienser, tilberedt med dygtighed og kreativitet. Restaurantens menu skifter ofte efter årstiderne og tilgængeligheden af ingredienser. Restauranten er kendt for sin elegante og sofistikerede atmosfære med en spektakulær udsigt over Saint-Tropez Bay og Middelhavet.
www.restaurantlasarte.com
4) Martín Berasategui - Lasarte-Oria - Spanien
Score: 99,00 sammen med fem andre restauranter. Martín Berasategui er en eksklusiv restaurant, der ligger i Lasarte-Oria, en lille by i nærheden af San Sebastián, Spanien. Den drives af Michelin-kokken Martín Berasategui, som anses for at være en af de bedste kokke i det baskiske køkken. Lasarte er meget mere end kokkens gastronomiske vision Martín Berasategui: det er et spirituelt projekt med det bedste team af fagfolk i forreste linje, som stræber efter at glæde sine gæster med enhver aroma og smag.
Par Theoamoureux — Travail personnel, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curi
4) Restaurant de l'Hôtel de Ville - Crissier - Schweiz
Score: 99,00 sammen med fem andre restauranter. The Restaurant de l'Hôtel de Ville er en gourmetrestaurant, der ligger i Crissier, nær Lausanne i Schweiz. Den blev grundlagt af Michelin-stjernekokken Frédy Girardet og senere drevet af kokken Philipp Rochat. I dag er Franck Giovannini køkkenchef og direktør.
By City Foodsters - AV4A3626, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=67313704
4) Sushi Saito - Minato-ku - Japan
Score: 99,00 sammen med fem andre restauranter. Sushi Saito er en japansk restaurant i Minato, Tokyo, som er bedst kendt for at servere sushi. Restauranten blev åbnet i 2001 af kokken Takashi Saito og ligger inde i hotellet Ark Hills. Restauranten blev rost for sin intime atmosfære og opmærksomme betjening samt for kvaliteten af sushi tilberedt med friske ingredienser af høj kvalitet. Sushi Saito er også blevet tildelt tre stjerner Michelin. Adgangen til restauranten er meget vanskelig og kræver mange forudgående reservationer på grund af dens popularitet blandt sushientusiaster og madkritikere.
https://www.davittorio.com/
10) Da Vittorio - Brusaporto, Italien
Score: 98,50 Da Vittorio er en af de absolut bedste restauranter på den italienske scene, trestjernet og optaget i den prestigefyldte og legendariske guide Rossa Michelin. Menuen lægger stor vægt på lokale og sæsonbetonede produkter. Køkkenet er traditionelt og regionalt, med en stærk indflydelse fra det lombardiske køkken. Menuen ændres ofte for at afspejle øjeblikkets friske råvarer. Konceptet "Lombardisk tradition og kreativ genialitet" repræsenterer godt den røde tråd i menuerne, som brødrene Cerea opdaterer og revolutionerer sammen med markedets og årstidernes udvikling.
Kunstgallerier Private samlinger
19/02/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.