VELSIGNE DIG

Livet over 50: de fødevarer, du bør fjerne (eller holde under kontrol)

Det siges ofte, at man er det, man spiser, og efter 50-årsalderen er dette udsagn endnu mere sandt. Faktisk har videnskabelig forskning vist, at korrekt ernæring kan forlænge den forventede levetid med mindst 10 år.

Når man går ind i det femte årti af livet, skal man være meget mere opmærksom på det, man ikke engang vidste, da man var 20 år. Når alt kommer til alt, ændrer spisevaner og behov sig med alderen, og forskellige behov svarer til hver periode i livet.

Mere specifikt er der efter 50 år visse fødevarer, der bliver ekstremt skadelige, og det ville være bedst at begrænse eller undgå deres indtag. Selv om en ordentlig kostplan altid bør aftales med din læge eller en ernæringsekspert, vil du få det bedre ved at følge disse små generelle råd. Stol på os, du vil ikke fortryde det.

Freepik
Livet over 50: de fødevarer, du bør fjerne (eller holde under kontrol)
Det siges ofte, at man er det, man spiser, og efter 50-årsalderen er dette udsagn endnu mere sandt. Faktisk har videnskabelig forskning vist, at korrekt ernæring kan forlænge den forventede levetid med mindst 10 år. Når man går ind i det femte årti af livet, skal man være meget mere opmærksom på det, man ikke engang vidste, da man var 20 år. Når alt kommer til alt, ændrer spisevaner og behov sig med alderen, og forskellige behov svarer til hver periode i livet. Mere specifikt er der efter 50 år visse fødevarer, der bliver ekstremt skadelige, og det ville være bedst at begrænse eller undgå deres indtag. Selv om en ordentlig kostplan altid bør aftales med din læge eller en ernæringsekspert, vil du få det bedre ved at følge disse små generelle råd. Stol på os, du vil ikke fortryde det.
Freepik
Mættede fedtstoffer er skadelige for sundheden
Mættede fedtstoffer, som f.eks. dem, der findes i pølser, smør og ost, har vist sig at øge niveauet af det "dårlige" LDL-kolesterol. Hvorfor er denne type kolesterol så skadeligt? For det første forværrer det risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde, og derfor anbefaler eksperter, at det ikke udgør mere end 10 % af kosten for en voksen over 50 år. Voksne mænd bør ikke indtage mere end 30 g mættet fedt om dagen, mens kvinder ikke bør indtage mere end 20 g om dagen.
Freepik
Rå æg er ikke optimalt af flere grunde
Igen kan rå æg være bærere af bakterielle sygdomme som f.eks. salmonella. Vi taler ikke kun om rå æg i sig selv, men også om alle fødevarer, der indeholder ukogte æg, såsom hollandaisesauce, æggesnaps og ... carbonara. Der er endnu en grund til, at kogte æg er bedre for personer over 50 år. Stofskiftet ændrer sig, og evnen til at optage næringsstoffer falder. En undersøgelse viste, at personer, der spiste rå æg, kun optog 50 % af det protein, de indeholdt, mens de, der spiste kogte æg, optog 90 %.
Freepik
Mindre alkohol, og du lever længere
Vidste du, at evnen til at omdanne alkohol falder med alderen? Undrer du dig over, at du i en vis alder ikke længere er i stand til at drikke, som du plejede at drikke? Det sker, fordi alkoholen forbliver længere i blodet hos personer over 50 år, mens unge mennesker har så store mængder vand, at alkoholen fortyndes bedre, og tømmermændene er også tungere. Undersøgelser anbefaler, at man ikke drikker mere end 7 enheder alkohol for kvinder og 8 for mænd, når man er over 50 år. Hvis du opdager, at du drikker mere end denne mængde, er det bedre at reducere, og det skal ske hurtigt.
Freepik
Stegte fødevarer? Efter 50 bør de nydes med måde
En undersøgelse, der er offentliggjort i British Medical Journal, har uden tvivl klarlagt, at der er en sammenhæng mellem det daglige forbrug af stegt mad og øget dødelighed af alle typer årsager. Folk i en vis alder har større risiko for at udvikle hjertesygdomme, kræft og diabetes, og da stegte fødevarer øger denne risiko yderligere, er det nødvendigt at begrænse mængden af dem fra femårsalderen og opefter.
Freepik
Salt, vær forsigtig, især efter 50 års alderen
For meget natrium kan øge blodtrykket, hvilket øger risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Dette kan ske for alle, men for personer over 50 år er risikoen større. Blodtrykket stiger med alderen, og det samme gør risikoen for at få et slagtilfælde eller hjertesvigt.
Freepik
Spirer skal undgås efter 50 år
Det er sikkert, at alle rå fødevarer har en sundhedsrisiko, men spirer efter 50-årsalderen bør især undgås eller i det mindste begrænses. En undersøgelse foretaget af FDA afslørede, at spirer har en høj sandsynlighed for at indeholde patogener på grund af det varme, fugtige og næringsrige miljø, som de vokser i. Samme undersøgelse viste tilstedeværelsen af salmonella og listeria i nogle af de analyserede prøver, som kan forårsage opkastning, diarré, feber og dehydrering. Hos ældre mennesker kan disse tilstande være fatale, også fordi immunforsvaret efter en vis alder ikke længere fungerer perfekt.
Freepik
Færdige måltider: efter 50 års alderen forårsager de en enorm vægtøgning
Det sker efter en travl dag at tage en færdiglavet ret fra køleskabet, varme den op og spise den med lille indsats og masser af smag. Men efter en vis alder er det en meget usund vane. Først og fremmest er disse retter kaloriebomber, der resulterer i alvorlig vægtøgning, da stofskiftet hos en 50-årig person fungerer anderledes end hos en 20-, 30- eller 40-årig person. Desuden indeholder disse retter ofte salt, sukker, kunstige sødemidler og mættede fedtstoffer, mens de er sparsomme med fibre, vitaminer og mineraler.
Freepik
Den nye mode med upasteuriseret mælk
Langt størstedelen af den mælk, vi drikker, gennemgår en pasteuriseringsproces, hvor der bruges varme til at fjerne toksiner og bakterier, men på det seneste er der kommet en tendens til at drikke rå, upasteuriseret mælk. Det skyldes, at det menes, eller i hvert fald hævdes det af nogle, at det kan kurere eksem, allergier og laktoseintolerance. Fødevarestyrelsen er dog stærkt uenig, da "rå" mælk øger risikoen for at indtage skadelige patogener. Over 50 år begynder immunsystemet at få det svært, og indtagelse af bakterier som salmonella, campylobacter, listeria m.m. kan være livsfarligt.
Freepik
Stærkt forarbejdede fødevarer skal undgås i alle aldre
Det er ingen hemmelighed, at stærkt forarbejdede fødevarer, især søde fødevarer, er til stor skade for sundheden. Det skyldes, at de indeholder store mængder sukker, salt og mættet fedt samt konserveringsmidler, sødestoffer og farvestoffer. Alt tilsat sukker øger i høj grad risikoen for diabetes, hjertesygdomme og endda kræft. Desuden medfører de en kraftig vægtøgning, og jo ældre man bliver, jo mere mister man evnen til at fordøje det, man spiser, hvilket øger risikoen for hjerte-kar-problemer.
Freepik
Er fødevarer med lavt sukkerindhold virkelig sunde?
Risikoen her er, hvordan denne type mad præsenteres. Når fødevarer med lidt eller intet sukker er på hylderne, erstattes dette oftest af tilsvarende, men endnu mere skadelige industrielle stoffer som aspartam, som mange undersøgelser forbinder med en øget risiko for at udvikle visse former for kræft. Forbruget af disse giftstoffer kan også forværre hjerte-kar-problemer, hvilket er særlig dårligt for personer over 50 år, da risikoprofilen for hjertesygdomme stiger med alderen.
nyheder om de store hollywoodskuespillere
21/06/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.