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完璧なバジルペストの秘訣

バジルペストは、イタリアだけでなく世界でも愛されている調味料です。その鮮やかな緑色はパスタを唯一のものにします。

しかし、あなたは完璧なバジルペストを作る方法を疑問に思ったことがありますか?バジルを他の材料とブレンドするときは、葉が酸化したり、明るい緑色から茶色に変色しないように注意する必要があります。

このギャラリーでは、自宅で明るい緑色のペストを作る方法をいくつかのトリックで説明します。

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完璧なバジルペストの秘訣

このギャラリーでは、完璧なバジルペストの作り方を説明しています。

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新鮮なバジルの葉を用意する、70 g

各葉を洗い、よく乾かします。

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本物のバジルペストはニンニクを使用します

しかし、それを入れないことも可能です。ペストは消化しやすくなります。

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自宅にすり鉢ない場合は、ブレンダーを使用してください

バジルの葉とニンニクをブレンダーの中に入れます。

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松の実を用意する、30 g

松の実をバジルと一緒にブレンドまたは粉砕します。

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パルメザンチーズをたっぷり加える、50 g

パルメザンチーズは、残りの材料とブレンドする必要があります。

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エクストラバージンオリーブオイル70gを加える

EVOオイルはペストに適切なクリーミーさを与えます。

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ちょっとした秘密?2つの角氷!

それはペストが明るい緑色のままであるのを助けます。

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もう一つの秘密

ブレンドされた残りと一緒に粗塩を2/3粒。

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パスタの味付け!

完璧なパスタ?リングイネまたはスパゲッティ!どうぞ召し上がって下さい！

01/01/1970

01/01/1970