DIETAS

Diez alimentos considerados light que en realidad engordan

Si piensas ponerte a dieta y perder unos kilos de cara al verano, tienes que tener cuidado, porque los mayores enemigos de las dietas son aquellos alimentos que parecen ligeros, pero que en realidad tienen muchas calorías y son ineficaces en una dieta controlada.

Todos tenemos en la nevera alimentos que pensamos que son ligeros pero que, una vez leemos los valores nutricionales, nos damos cuenta de que están llenos de calorías, azúcares, grasas, conservantes y sal, cosas todas ellas que, desde luego, no ayudan a perder peso.

Estos alimentos son muchos, muchos más de los que pensamos. Desde el sushi hasta los frutos secos, veamos cuáles son los más engañosos.

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Diez alimentos considerados light que en realidad engordan
Si estás pensando en ponerte a dieta y perder unos kilos de cara al verano, tienes que tener cuidado, porque los mayores enemigos de las dietas son aquellos alimentos que parecen ligeros, pero que en realidad tienen muchas calorías y son ineficaces en una dieta controlada. Todos tenemos en la nevera alimentos que pensamos que son ligeros, pero una vez leemos los valores nutricionales, nos damos cuenta de que están llenos de calorías, azúcar, grasa, conservantes y sal, todo lo cual, desde luego, no ayuda a perder peso. Estos alimentos son muchísimos más de los que pensamos. sushi De a los frutos secos, echemos un vistazo a los más engañosos.
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Sushi
sushi a menudo se cree que es un alimento ligero, pero en realidad no lo es en absoluto. nighiri uramaki No se trata tanto del pescado crudo como del arroz utilizado en su elaboración. De hecho, el arroz contiene una cantidad considerable de hidratos de carbono. teryaki sushi sashimi tartare Además, las diversas salsas que se comen con el sushi (desde la de soja hasta la agridulce, pasando por la ) son extremadamente ricas en calorías. Si realmente no se quiere renunciar a , entonces es mejor preferir , el pescado, la sopa de miso y las algas.
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Maíz
Quién sabe por qué, el maíz es considerado por la gente como un alimento ultraligero que debe incluirse en las dietas. En realidad, el maíz es un cereal como la pasta y el arroz, y es por tanto un hidrato de carbono por derecho propio. Pensando entonces en el maíz enlatado, ocurre que se le añade azúcar como conservante, lo que hace que este producto no sea apto para quienes tienen problemas de azúcar en la sangre. Basta pensar que se da maíz a los pollos para que engorden más rápidamente, y ya lo hemos dicho todo.
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Palitos de pan y galletas
cracker Los  y los palitos de pan envasados pueden parecer un buen sustituto del pan fresco, pero en realidad no lo son. De hecho, estos alimentos, a diferencia del pan (cuya receta es realmente básica) contienen otros ingredientes, como más almidón, más grasa, más sal, más aditivos químicos y, por tanto, tienen un aporte calórico mucho mayor. Puede que las calorías sean las mismas, pero desde luego no lo son desde el punto de vista de la salud.
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Soja
Aunque la soja es un alimento que en sí mismo es bueno para la salud, a menudo no es ecológico y contiene OMG y estrógenos, por lo que engorda. Otros alimentos, como la leche o el yogur de soja, también suelen contener azúcar.
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Barritas de proteínas
También en este caso, la advertencia es siempre la misma: a pesar de que se trata de alimentos especialmente recomendados para determinadas dietas (como las hiperproteicas para deportistas), conviene leer siempre la etiqueta del producto: es una buena costumbre comprobar las cantidades de azúcares, hidratos de carbono y colorantes. La elección perfecta son las barritas elaboradas con frutos secos, semillas oleaginosas y fruta fresca.
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Yogur
El yogur también es un alimento que suele asociarse a la dieta, pero incluso en este caso conviene comprobar siempre qué tipo se elige. Hay que tener cuidado con los azúcares añadidos tanto como con las grasas. Lo ideal es elegir yogur blanco bajo en grasa y sin azúcar, o incluso yogur griego blanco.
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Quesos frescos
Los quesos frescos o blandos no son sinónimo de dieta, aunque mucha gente lo considere así. De hecho, este tipo de quesos se componen principalmente de grasas, la mayoría saturadas. También contienen una cantidad monstruosa de sal, responsable de la hipertensión. Tampoco son alimentos bajos en calorías, por lo que deben consumirse una vez a la semana, como acompañamiento del plato principal, no como aperitivo.
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Fruta deshidratada
A menudo se añaden toneladas de azúcares a la fruta deshidratada para hacerla más apetecible, lo que la hace mucho más calórica que la fruta convencional. No sólo azúcares, también se suelen utilizar otros aditivos alimentarios como conservantes, entre ellos dióxido de azufre, sulfitos o ácido ascórbico. Peor aún es la fruta confitada, que se trata con una cantidad muy elevada de azúcares y aceites.
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Margarina
Algunos creen que la margarina es "menos mala" que la mantequilla tradicional, mientras que otros afirman que esta última es más natural y, por tanto, menos perjudicial. La realidad es que ambos son alimentos extremadamente perjudiciales, y ambos deben utilizarse con enorme moderación en cualquier dieta, ya sea dietética o no.
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Cereales para el desayuno
Los cereales envasados, por su naturaleza, contienen mucho azúcar añadido, así que sería mejor elegir alternativas más sanas, por ejemplo copos de avena o espelta. Para completarlo con una dosis extra de ingredientes beneficiosos, mejor añadir semillas, frutos secos y fruta fresca.
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22/06/2024
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