OPPSKRIFTER

Hvordan lage søtpoteter? Mange ideer å prøve

Søtpoteter, også kjent som "amerikanske poteter", er en fantastisk ingrediens i mange oppskrifter.

De er rike på næringsstoffer som vitamin A og betakaroten, vitamin C, fiber, mangan, kalium, kobber og magnesium, og er et sunt valg som beriker mange retter.

De er perfekte som sunt tilbehør, men også som hovedingrediens i næringsrike supper eller andre retter.

La deg inspirere av noen av våre tips til hvordan du kan bruke søtpoteter på kjøkkenet, og viktigst av alt: Prøv dem!

freepik
Søtpoteter: hvordan bruke dem på kjøkkenet?
Søtpoteter, også kjent som "amerikanske poteter", er en flott ingrediens i mange oppskrifter. De er rike på næringsstoffer som vitamin A og betakaroten, vitamin C, fiber, mangan, kalium, kobber og magnesium, og er et sunt valg som beriker mange retter. De er perfekte som sunt tilbehør, men også som hovedingrediens i næringsrike supper eller andre retter. La deg inspirere av noen av våre tips til hvordan du kan bruke søtpoteter på kjøkkenet.
freepik
1. Moste søtpoteter
Et utmerket tilbehør til kjøtt. Kok skrellede søtpoteter i terninger i lettsaltet vann til de er myke. Mos dem med en gaffel eller en grønnsaksmos, og tilsett smør, melk og salt etter smak.
freepik
2. Stekte søtpoteter med rosmarin
Skjær søtpotetene i terninger, krydre med olivenolje, salt og pepper, tilsett fersk rosmarin og stek dem ved 220 °C i ca. 25-30 minutter til de er gyllenbrune og myke.
freepik
3. Søtpotetchips
Skjær søtpotetene i tynne skiver, stek dem i varm olje til de er gylne og sprø, og salt etter smak.
freepik
4. Kremet søtpotetsuppe
Stek løk i terninger med olivenolje, salt og tørket rosmarin. Tilsett søtpotet og gulrot i terninger. Kok grønnsakene i grønnsaksbuljong til de er myke, og blend deretter til en jevn og kremet masse. Smak til med salt og sort pepper. Om ønskelig kan du også tilsette litt rømme før servering.
freepik
5. Ovnsbakte grønnsaker med kikerter og hummus
Skjær opp søtpoteter, vanlige poteter og brokkoli. Krydre med salt, pepper og olivenolje og stek dem i ovnen til de er myke inni, men sprø utenpå. Server med kikerterhummus.
freepik
6. Pommes frites av søtpotet
Skjær søtpotetene i strimler, smak til med salt og olivenolje og stek dem i en varmluftsfritykoker eller i ovnen. Når de er klare, kan du servere hummus eller tzatzikisaus til.
freepik
7. Fylte bakte søtpoteter
Skjær søtpotetene i to og stek dem til de er myke. La dem avkjøles litt, ta ut litt av fruktkjøttet og fyll dem med revet ost, hakket sprøstekt bacon, grønn løk og rømme.
Freepik
8. Søtpotetsalat
Stek søtpotetene i terninger i ovnen og la dem avkjøles. Bland med salatblader, rødløk, tomater, ristede pekannøtter og en dressing av balsamicoeddik og dijonsennep.
Nyheter om de store Hollywood-skuespillerne
17/06/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.