RECEPTY

Jak vařit sladké brambory? Spousta nápadů, které můžete vyzkoušet

Sladké brambory, známé také jako "americké brambory", jsou skvělou ingrediencí pro mnoho receptů.

Jsou bohaté na živiny, jako je vitamin A a betakaroten, vitamin C, vlákninu, mangan, draslík, měď a hořčík, a představují tak zdravou volbu, která obohatí mnoho pokrmů.

Jsou ideální jako zdravá příloha, ale také jako hlavní složka výživných polévek nebo jiných pokrmů.

Inspirujte se některými z našich tipů, jak sladké brambory v kuchyni využít, a hlavně je vyzkoušejte!

freepik
Sladké brambory: jak je využít v kuchyni?
Sladké brambory, známé také jako "americké brambory", jsou skvělou ingrediencí pro mnoho receptů. Jsou bohaté na živiny, jako je vitamín A a betakaroten, vitamín C, vláknina, mangan, draslík, měď a hořčík, a představují tak zdravou volbu pro obohacení mnoha pokrmů. Jsou ideální jako zdravá příloha, ale také jako hlavní ingredience do výživných polévek nebo jiných jídel. Inspirujte se některými z našich tipů, jak sladké brambory v kuchyni využít.
freepik
1. Sladká bramborová kaše
Výborná příloha k masu. Oloupané a na kostičky nakrájené sladké brambory jednoduše uvařte v mírně osolené vodě doměkka. Rozmačkejte je vidličkou a přidejte máslo, mléko a sůl podle chuti.
freepik
2. Pečené sladké brambory s rozmarýnem
Sladké brambory nakrájejte na kostičky, ochuťte olivovým olejem, solí a pepřem, přidejte čerstvý rozmarýn a pečte při 220 °C asi 25-30 minut dozlatova a doměkka.
freepik
3. Lupínky ze sladkých brambor
Sladké brambory nakrájejte na tenké plátky, osmažte je na rozpáleném oleji dozlatova a dokřupava a podle chuti osolte.
freepik
4. Krémová polévka ze sladkých brambor
Na olivovém oleji, soli a sušeném rozmarýnu osmahněte cibuli nakrájenou na kostičky. Přidejte na kostičky nakrájené sladké brambory a mrkev. Zeleninu uvařte v zeleninovém vývaru doměkka a poté rozmixujte do hladké a krémové konzistence. Podle chuti přidejte sůl a černý pepř. Před podáváním můžete přidat také trochu zakysané smetany.
freepik
5. Zapečená zelenina s cizrnovým hummusem
Nakrájejte sladké brambory, obyčejné brambory a brokolici. Osolte je, opepřete a potřete olivovým olejem a pečte v troubě, dokud nejsou uvnitř měkké, ale zvenku křupavé. Podávejte s cizrnovým hummusem.
freepik
6. Sladké bramborové hranolky
Sladké brambory nakrájejte na proužky, osolte je a potřete olivovým olejem a upečte je v horkovzdušné fritéze nebo v troubě. Po upečení je podávejte s hummusem nebo omáčkou tzatziki.
freepik
7. Plněné pečené sladké brambory
Sladké brambory rozkrojte napůl a upečte je doměkka. Nechte je mírně vychladnout, pak z nich odstraňte část dužiny a naplňte je strouhaným sýrem, nakrájenou křupavou slaninou, zelenou cibulkou a zakysanou smetanou.
Freepik
8. Salát se sladkými bramborami
Sladké brambory nakrájené na kostičky uvařte v troubě a nechte je vychladnout. Smíchejte je s listy salátu, červenou cibulí, rajčaty, opečenými pekanovými ořechy a zálivkou z balzamikového octa a dijonské hořčice.
Domovská stránka
09/04/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.