AZ ÖT ÉTEL

Nyolc főzési titok, amitől úgy fogsz kinézni, mint egy igazi szakács

Vannak a szakácsoknak titkai? Előreláthatólag az egyiket ebben a képgalériában találja meg: hogyan ne szárítsuk ki a sajtot?

Locsolja meg a sajtot vajjal vagy margarinnal. Konkrétan a vajat a sajtforma vágott oldalára kell tenni.

Ez arra szolgál, hogy ne szóródjon szét a nedvesség. Ez a módszer különösen alkalmas a kemény sajtok esetében.

Kövessen minket továbbra is, hogy naprakész maradjon a szakácsok titkairól, a receptekről, az ételek előnyeiről, valamint a főzés fantasztikus világának legfrissebb híreiről és érdekességeiről.

Freepik
Hogyan lehet megakadályozni, hogy a gombák nyálkásak legyenek
Ezt úgy lehet megelőzni, hogy a gombát konyhai papírba csomagoljuk, majd a fagyasztóba tesszük.
Freepik
Hogyan ne szárítsuk ki a sajtot
A sajtot vajjal vagy margarinnal megszórjuk. A vajat különösen a sajtforma vágott oldalára kell kenni. Ez nem a nedvesség eloszlatását szolgálja. Ez a módszer különösen alkalmas kemény sajtok esetében.
Freepik
A zöldségek már nem ropogósak? Így javítsd meg
Áztassa a zöldségeket egy tál jeges vízben, egy szelet nyers burgonyával együtt. Legyen szó retekről vagy sárgarépáról, ezzel a módszerrel újra ropogósak lesznek.
Freepik
Túl csípős a chili? Így édesítheted meg
Távolítsa el a chiliből a fehéres magokat és a fonalakat. Ezután nagyon alaposan mossuk meg a chilit. Így kevésbé lesz csípős, és az aromája is kevésbé lesz intenzív.
Freepik
Az arányok titka a desszert összetevőiben
A cukor mennyiségének meg kell egyeznie a liszt súlyával. A vaj mennyisége megegyezik a tojások súlyával.
Freepik
Hogyan lehet ropogós burgonyahéj
Az előkészítés során szórja meg a burgonyát liszttel, jól keverje össze, hogy elősegítse a tapadást, és végül tegye a burgonyát sütőbe.
Freepik
Hogyan készítsünk tökéletes sütést
Az olajnak forrnia kell, mielőtt a sütendő ételt belemártjuk. Ez arra szolgál, hogy az étel átvegye a "barnulást", anélkül, hogy túlzott mennyiségű olajat szívna magába. A legmegfelelőbb olaj az extra szűz olívaolaj, esetleg a mogyoróolaj. A sót egy kicsit a tésztához kell adni, és egy kicsit a végén, miután nedvszívó papírral megszárítottuk a sütést.
Freepik
Miért ajánlott mindig "egy csepp citromot tenni"?
A citrom számos receptben nélkülözhetetlen, de vigyázni kell, hogy ne lépjük túl a mennyiséget: a citrom túlzott hozzáadása drasztikusan megváltoztathatja az étel ízét is. Hogyan kerüljük el a hibákat? Szúrja át a citromot egy fémnyársalóval, és facsarja ki a kívánt mennyiséget.
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.