DE FEM LIVSMEDLEN

Åtta matlagningshemligheter som får dig att se ut som en riktig kock

Har kockar hemligheter? Vi förutser en av dem som du hittar i det här fotogalleriet: hur man inte torkar osten?

Strö över osten med smör eller margarin. Specifikt bör smöret läggas på ostformens skurna sidor.

Detta tjänar inte till att sprida fukt. Denna metod är särskilt lämplig för hårda ostar.

Fortsätt följa oss för att hålla dig uppdaterad om kockarnas hemligheter, om recept, fördelar med livsmedel och om alla de senaste nyheterna och nyfikenheterna från den fantastiska matlagningsvärlden.

Freepik
Hur man förhindrar att svampar blir slemmiga
Metoden för att förhindra att detta händer är att linda in svampen i hushållspapper och sedan lägga den i frysen.
Freepik
Hur man inte torkar osten
Strö över smör eller margarin på osten. Specifikt bör smöret läggas på ostformens skurna sidor. Detta tjänar inte till att sprida fukt. Denna metod är särskilt lämplig för hårda ostar.
Freepik
Grönsaker är inte längre krispiga? Här är hur du fixar det
Lägg grönsakerna i blöt i en skål med isvatten tillsammans med en skiva rå potatis. Oavsett om det är rädisor eller morötter kommer den här metoden att göra dem krispiga igen.
Freepik
För stark chili? Så här gör du den sötare
Ta bort de vitaktiga fröna och trådarna från chilin. Tvätta sedan chilin mycket noggrant. På så sätt blir den mindre kryddig och aromen blir mindre intensiv.
Freepik
Hemligheten med proportioner i dessertingredienser
Mängden socker ska vara lika stor som mjölets vikt. Mängden smör ska vara lika stor som äggens vikt.
Freepik
Hur man får krispiga potatisskal
Under beredningen strö potatisen med mjöl, blanda väl för att främja vidhäftningen och lägg slutligen potatisen för att laga mat i ugnen.
Freepik
Hur man gör en perfekt stekning
Oljan måste vara kokande innan du doppar i maten som ska stekas. Detta för att maten ska bli "brun" utan att absorbera en alltför stor mängd olja. Den lämpligaste oljan är extra jungfruolivolja, eller möjligen jordnötsolja. Saltet bör tillsättas lite i smeten och lite i slutet, efter att ha torkat friteringen med absorberande papper.
Freepik
Varför rekommenderas det alltid att "hälla i en droppe citron"?
Citron är viktigt i många recept, men man måste vara försiktig så att man inte överskrider mängden: överdriven tillsats av citron kan också drastiskt förändra smaken på en maträtt. Hur undviker man misstag? Stick hål på citronen med en metallspett och pressa ut önskad mängd.
ämnesomsättning och viktminskning
09/06/2024
01/01/1970
nyheter om de stora hollywoodskådespelarna
21/06/2024
01/01/1970
01/01/1970
01/01/1970
nyheter om de stora hollywoodskådespelarna
11/06/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.