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Les pâtes et les petits pois, un plat rapide et sain, très facile à réaliser.

La recette des pâtes crémeuses et des petits pois est une préparation classique de la cuisine italienne, un plat de pâtes fraîches parfait pour un déjeuner rapide mais savoureux. Les pâtes et les pois napolitains sont simples et se préparent en faisant tout cuire dans la même marmite que pour les pâtes et les haricots, en utilisant des pâtes courtes comme les tubetti ou les ditali. D'autres versions plus savoureuses consistent à utiliser du bacon, du thon, des champignons ou du jambon et de la crème.

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Ingrédients
300 g de pois écossés, 300 g de pâtes, 100 g de beurre, 50 g de beurre, 1 oignon, sel au goût, poivre noir au goût.
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Préparation
Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec du beurre.
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Préparation
Ajoutez les petits pois, remuez pour les aromatiser et faites cuire pendant 3 minutes. Versez suffisamment d'eau pour couvrir les pois. Portez à ébullition.
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Préparation
Dès que l'eau arrive à ébullition, vous pouvez ajouter les pâtes, qui vont cuire dans la sauce. Faites cuire pendant le temps nécessaire pour que les pâtes soient al dente (généralement 8 minutes suffisent). Si elle est trop sèche, ajoutez une tasse d'eau bouillante.
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Conclusion
Incorporer le fromage râpé, saupoudrer de poivre noir moulu et mettre à table. Profitez-en !
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