FIRST

Hemmeligheden bag en perfekt basilikumpesto

Basilikumpesto er et meget elsket krydderi i Italien og i hele verden.Den lyse grønne farve gør pastaen unik.

Men har du nogensinde spekuleret på, hvordan man laver en perfekt basilikumpesto? Når du blander basilikum med de andre ingredienser, skal du passe på ikke at oxidere bladene, dvs. forvandle dem fra lysegrøn til en uindbydende brun farve.

I dette galleri forklarer vi med et par tricks, hvordan du laver lysegrøn pesto derhjemme.

freepik
Hemmeligheden bag en perfekt basilikumpesto.
I dette galleri forklarer vi, hvordan du laver den perfekte basilikumpesto.
Freepik
Tag friske basilikumblade.
Vask hvert blad og tør dem godt.
freepik
Ægte basilikumpesto kræver, at der bruges et fed hvidløg.
Men det er muligt at undlade at sætte den ind. Pestoen vil blive lettere fordøjelig.
freepik
Gå tilbage til det grundlæggende: brug mørtlen.
Hvis du vil opnå et mere traditionelt resultat, kan du bruge mørtel. Det kræver tid, tålmodighed og lidt muskelkraft.
Freepik
Hvis du ikke har en morter derhjemme, kan du bruge en blender.
Kom ingredienserne i blenderen.
freepik
Tag pinjekernerne.
Blend eller stød pinjekerner sammen med basilikum.
Freepik
Tilsæt masser af parmesanost.
Parmesanosten skal blande sig med resten af ingredienserne.
freepik
Tilsæt ekstra jomfruolivenolie.
EVO-olien vil give pestoen den rette cremethed.
freepik
En lille hemmelighed? to isterninger!
Det vil hjælpe pestoen med at forblive lysegrøn.
freepik
En "ekstra hemmelighed".
To korn groft salt blandes sammen med resten.
freepik
Krydr pastaen!
Den perfekte pasta? linguini eller spaghetti! Nyd det!
nyheder om de store hollywoodskuespillere
29/04/2024
nyheder om de store hollywoodskuespillere
28/04/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.