ZUERST

Nudeln mit Erbsen, ein schnelles und gesundes Gericht, das sehr einfach zuzubereiten ist

Das Rezept für cremige Nudeln mit Erbsen ist ein Klassiker der italienischen Küche, ein frisches Nudelgericht, das sich perfekt für ein schnelles, aber leckeres Mittagessen eignet. Neapolitanische Nudeln und Erbsen sind einfach und werden im gleichen Topf wie Nudeln und Bohnen zubereitet, wobei kurze Nudeln wie Tubetti oder Ditali verwendet werden. Andere, schmackhaftere Varianten bestehen aus Speck, Thunfisch, Champignons oder Schinken und Sahne.

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Inhaltsstoffe
300 g geschälte Erbsen, 300 g Nudeln, 100 g Butter, 50 g Butter, 1 Zwiebel, Salz nach Geschmack, schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
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Vorbereitung
Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit Butter anbraten.
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Vorbereitung
Die Erbsen hinzufügen, umrühren und 3 Minuten kochen lassen. Gießen Sie so viel Wasser hinzu, dass die Erbsen bedeckt sind. Aufkochen lassen.
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Vorbereitung
Sobald das Wasser kocht, können Sie die Nudeln hinzufügen, die dann in der Sauce garen. So lange kochen, bis die Nudeln al dente sind (normalerweise reichen 8 Minuten). Wenn er zu trocken ist, fügen Sie eine Tasse kochendes Wasser hinzu.
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Schlussfolgerung
Geriebenen Käse einrühren, mit gemahlenem schwarzen Pfeffer bestreuen und zu Tisch bringen. Viel Spaß!
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26/02/2024
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